百里香鹽煎雞翅—鹽焗雞的味道

記憶中鹽焗雞的味道，是很傳統自然的，在海鹽的包裹下，焗出了濃濃的鹽香味兒。
那是外婆最棒的一道菜，兒時無時無刻不在吵鬧着想吃，長大了，則是無時無刻都在懷念。
雞翅的吃法很多，過去總吃可樂雞翅，因為那個最簡單，殊不知，僅僅用鹽，便可以如此味道！

用料  

百里香鹽煎雞翅—鹽焗雞的味道的做法  

1. 將雞翅洗淨，用廚房紙擦乾，劃兩道口，抹上較多的鹽，如果你認為鹽夠了，那麼此基礎上，可以再撒一些。鹽要抹勻雞翅全身，然後倒入適量油再按摩一下，醃製10～15分鐘，對於下班後的匆忙族來説，也可以不醃製直接入煎鍋。

2. 先煎底部，撒上適量的百里香，這個步驟大家隨意，不撒也可以的，根據個人口味而言。

3. 小火慢煎，煎久一點，煎至金黃色。

4. 翻面繼續，最後蓋上蓋子燜一會兒

5. 完成

小貼士

5g鹽是兩勺，勺子是類似酸奶勺那樣差不多的大小