很快捷的一道菜，沒有木糠就用麪粉代替吧，一樣香^_^
用料
| 新鮮裏脊肉（豬扒） | 半斤切6片左右 |
| 黑椒 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
| 玉米油 | 少量 |
| 蒜米 | 兩瓣 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 適量 |
無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法
肉切5mm左右厚，用刀背輕拍肉，左右斜拍形成斜網紋那種拍打；上下兩面拍
![無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第2張]( "無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第2張")
兩面抹少量油
![無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第3張]( "無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第3張")
兩面撒上鹽、黑胡椒
![無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第4張]( "無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第4張")
放上拍好的蒜片稍微拌一下醃半天
![無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第5張]( "無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第5張")
後面就沒拍照了 ，下次補。打散一個雞蛋，準備少許麪粉。肉沾好蛋液就滾點麪粉，熱鍋放油煎兩面金黃即可。
![無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第6張]( "無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒的做法步驟圖 第6張")
小貼士
剩下的蛋液不要浪費，直接倒鍋裏也煎一煎，好吃！
無麪包屑版 黑椒蒜香煎豬扒
蒜香食譜
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