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手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨

零食 閲讀(2.62W)
手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟

用料  

手抓餅 1張
蛋黃 1個
紫薯 適量
黑芝麻 適量

手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法  

  1. 準備用料
    (夏天做的話,手抓餅可以等要用的時候,再從冰箱冷凍裏拿出來,室温放個幾秒就軟了)

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 雞蛋蛋清蛋黃分離,我們只需要用到蛋黃,蛋黃部分打散備用

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 半張手抓餅上抹上適量紫薯餡(大約45克左右)

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 對半翻折過來,形成一個半圓

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 翻面,用小刀切成一根根條狀

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 扭一扭,扭成麻花狀

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 表面刷一層蛋黃液,撒上適量黑芝麻

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 烤箱提前預熱,烤盤放入烤箱中層,上火180、下火155,烤制15-18分鐘🕰️(因各家烤箱不同,可根據實際情況調整烤制温度及時間

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 簡單酥軟,特別好吃喲😝

    手抓餅+紫薯餡系列2⃣️——扭扭酥🥨的做法圖解 做法步驟 第10張