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用料
各種酥的做法
所有油皮材料混合,麪包機高速和麪40分鐘,蛋黃酥按油皮22g油酥12g豆沙22g蛋黃一個,180度30分鐘;菊花酥油皮20g油酥10g豆沙20g,170度15分鐘;扭扭酥180度15分鐘.
油皮包裹油酥 幹成長條捲起,重複兩次後兩邊向中間疊起,擀圓包餡
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