簡便錫紙烤雞翅

自從買了烤箱就想做雞翅，一直懶就擱置到現在了= =~
好多方子都是要醃製12小時以上，但是比如此刻想吃，要等到第二天太揪心了，於是橫下心來只醃了3個小時，味道很贊，就列個菜單吧。哈哈哈！

用料  

簡便錫紙烤雞翅的做法  

1. 雞翅用尖鋭的東西每面戳10個孔，我試用了牙籤，但牙籤易斷，所以其實很難戳出孔來。我用的是咖啡的拉花針（= =|||），很好使。大家可以找類似的東東。

2. 雞翅洗乾淨，先在碗底放一層烤肉料，把戳了洞的雞翅放入一層，再放一層烤肉料，再把剩下的雞翅放進去。

3. 保鮮膜罩住，然後放冰箱冷藏室，3-4小時取出。中間可取出來翻面一次。

4. 4小時後取出雞翅，加一點食用油在碗裏，把雞翅放在錫紙上，再正反面刷一下碗裏的調料。用錫紙單個包好放烤網上，最好是長邊裹住，再摺疊短邊，這樣吃的時候方便一些。

5. 烤箱預熱後，中層，上下火200度10分鐘，180度15分鐘。

6. 出爐。乾淨不會滴油，而且鮮嫩多針。

7. 哈哈

小貼士

拉花針很必要啊，我想這是縮短醃製時間的原因吧~