🌟蒜薹肉絲·下酒下飯菜

👻四川到了蒜薹季節

👀哪哪都有

蒜薹炒肉絲～蒜薹炒臘肉～

🧑🏻‍🌾都很好次

今天做一道下飯的【蒜薹肉絲】

@乾飯人必備

用料  

🌟蒜薹肉絲·下酒下飯菜的做法  

1. 1⃣️蒜薹洗淨，切段
   
   2⃣️肉切絲，生抽1勺➕澱粉1勺➕料酒1勺
   抓勻醃製。

2. 準備好啦！
   
   拍照一張📷
   
   開火，下鍋

3. 3⃣️肉絲先下，炒至變色後，加姜蒜、豆瓣一勺

4. 4⃣️倒入蒜薹，繼續翻炒至蒜薹變軟
   
   5⃣️調味：白糖半勺➕雞精1勺➕半勺鹽
   
   （不需要太多味道，豆瓣醬比較鹹了）

5. 嘻嘻，開吃！
   
   吃不完可以第二頓拌麪🍜
   
   光盤行動從我做起～