冬天下班回家煮上一鍋豆腐蝦湯
配上一碗米飯🍚真是太棒啦
酸酸甜甜 暖暖噠～
用料
| 蝦 | 12只 |
| 番茄 | 一個 |
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 薑片 | 5-6片 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法
把蝦身和蝦頭分離備用
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第2張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第2張")
準備幾片姜，蝦身洗乾淨備用，我比較懶所以沒有去蝦線這一步
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第3張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第3張")
番茄在皮上劃幾刀，放在開水裏面燙一下，然後去皮切丁備用
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第4張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第4張")
豆腐切塊備用
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第5張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第5張")
放一點點油倒入番茄炒到起沙加水進去。炒番茄的時候放一點點鹽和一點點糖這樣子滾出來的湯比較出味一點我覺得。看個人喜好不放也可以，等最後調味也ok
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第6張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第6張")
倒油倒入蝦頭，爆香，聞到有蝦的香味就可以了。
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第7張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第7張")
把剛剛的番茄加水一起倒進去炒蝦頭的鍋裏面開大火。
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第8張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第8張")
滾了之後讓他滾5分鐘左右，然後放豆腐進去再滾5-10分鐘左右，最後放鹽調味就ok了
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第9張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第9張")
完成了！這湯真是太鮮了！我家娃爆風吸入了兩碗😋
![冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第10張]( "冬天來一碗暖暖噠蝦湯🦐的做法步驟圖 第10張")
