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超級鮮的蟹味菇蛋湯

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超級鮮的蟹味菇蛋湯的做法步驟圖

用料  

蟹味菇
雞蛋
澱粉
生薑
生抽

超級鮮的蟹味菇蛋湯的做法  

  1. 蟹味菇洗淨備用
    澱粉加適量冷水調成澱粉液備用
    雞蛋打入小碗中打散備用

    超級鮮的蟹味菇蛋湯的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋燒熱後放適量植物油,葱花、薑絲爆香,加半湯匙生抽調色,倒入蟹味菇翻炒均勻,添加適量白開水蓋鍋蓋燒約2、3分鐘,把澱粉液倒入鍋中,邊倒邊攪,加適量鹽調味,將打散的雞蛋液倒入鍋中,沸騰後關火,加適量香油/橄欖油提香,就可以起鍋裝湯碗中享用了

    超級鮮的蟹味菇蛋湯的做法步驟圖 第3張