請忘記那個信誓旦旦要用嚴謹的態度做一份意麪的我,快手意麪才是上班族的福音。
用料
意麪 | 1把 |
油浸洋薊 | 5-6瓣 |
香腸 | 1根 |
幹辣椒 | 1顆 |
青醬 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
研磨黑胡椒 | 適量 |
歐芹碎 | 適量 |
【my little nordic kitchen】洋薊青醬意麪的做法
熱水煮沸下意麪,7分鐘大概是普遍認定,但還是仔細看看買回的意麪包裝上的指示吧;香腸切片,洋薊切掉頭
煮意麪的時候,同時熱鍋,倒入橄欖油和少許洋薊罐裏的油(各種香料在裏面,光是聞味道就醉了),幹辣椒剪碎下油鍋炒香,加入香腸和洋薊翻炒,關火
意麪冷水裏稍稍浸泡一會兒,撈乾後放入鍋裏,加青醬一起翻炒,裝盤後撒一點研磨黑胡椒和歐芹碎
小貼士
* 如果有乾酪碎,請隨意