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豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)

家常菜 閲讀(3.37W)
豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖

從小就喜歡吃媽媽做的豆角粘卷子,菜和主食都有了,而且媽媽做起來很快,這也是我們家鄉的特色菜。大家跟着我一起來做吧!用料和比例都是我自己估摸來的,沒那麼講究,不過味道還是很可以的。

用料  

排骨 500克
豆角 500克
普通麪粉 500克
葱薑蒜花椒大料桂皮幹辣椒 適量

豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法  

  1. 和麪醒面

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第2張
  2. 焯排骨

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第3張
  3. 煸炒豆角

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第4張
  4. 準備香料和醬汁

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第5張
  5. 炒排骨

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第6張
  6. 擀麪

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第7張
  7. 卷面切面

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第8張
  8. 擰面

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第9張
  9. 排骨開鍋後二十分鐘放入豆角,豆角不愛熟,可以提前放點兒。

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第10張
  10. 排骨煮大概四十分鐘後放卷子,中小火再燉十五分鐘就可以了。

    豆角排骨粘卷子(一鍋鮮)的做法步驟圖 第11張