這款松仁玉米,是師孃總喜歡做的一個菜,她喜歡搭配核桃一起,不是炒的而是拌的,玉米香甜,核桃酥香,總之很好吃。一滴油不用,還健康快手。
用料
甜玉米 | 一根 |
紫甘藍 | 兩片 |
松仁 | 半碗 |
核桃仁 | 半碗 |
鹽 | 適量 |
蜂蜜 | 一勺 |
『崇年』師孃·松仁玉米核桃的做法
紫甘藍洗淨,焯水煮熟,瀝乾水分,切絲備用。甜玉米煮熟,放涼剝出粒來,控幹水,和紫甘藍拌在一起,拌一勺蜂蜜”備用。
松子用微波爐打一分鐘,撒鹽,放冷備用。核桃仁掰開四瓣,用微波爐打兩分鐘,翻面再兩分鐘,撒鹽,放涼備用。
所以食材拌在一起即可。
小貼士
核桃松子烤的時候別烤焦了。