無需酵母，在家輕鬆製作
用料
| 全脂牛奶 | 800克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 200克 |
自發酵（引種）酸奶的做法
煲一壺水將器具消毒一遍，手不要觸碰到器具內壁
![自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第2張]( "自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第2張")
先將牛奶和淡奶油小心倒入容器內
![自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第3張]( "自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第3張")
將酸奶一併小心倒入容器後，用筷子攪拌均勻
![自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第4張]( "自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第4張")
燉盅倒入約30攝氏度的温水，將酸奶放入燉盅，開酸奶模式8小時或以上，坐等出盅即可
![自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第5張]( "自發酵（引種）酸奶的做法步驟圖 第5張")
小貼士
消毒一定要到位，製作過程中手不要碰到容器（包括攪拌工具）
自發酵（引種）酸奶
菜譜
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