用料
牛奶 | 250克 |
雞蛋 | 1個 |
細砂糖 | 3勺 |
Keira留學之旅-牛奶燉蛋的做法
首先在牛奶里加入三勺白砂糖,用小火煮並攪拌,直到白砂糖融化。
在煮牛奶的時候打一個雞蛋,並用筷子或攪蛋器攪拌均勻。
將煮好的牛奶慢慢倒進雞蛋的碗裏,倒一點就攪拌一下,要持續不停的攪拌,直到兩者完全融合。
將碗用保鮮膜蓋好,在保鮮膜上方戳8-9個小洞,然後放入盛有水的鍋中。
蓋上鍋蓋蒸10分鐘左右,換成小火繼續蒸5分鐘。
待15分鐘後拿出碗來,一碗甜香好吃有營養的牛奶燉蛋就做好啦❤️
小貼士
在蒸之前可以用過濾網過濾一邊液體,我這裏因爲沒有買到過濾器就沒有過濾了。