自家做着吃,本着不浪費原料的原則,又要做到味道好,於是便改良一下,有了下面的方子。
用料
牛奶 | 165-170克 |
砂糖 | 20克 |
雞蛋 | 2個 |
奶粉 | 25克 |
蛋撻皮 | 12個 |
蔓越莓幹/葡萄乾 | 適量,也可省略 |
全蛋牛奶蛋撻的做法
蛋撻皮稍微解凍,備用。將牛奶、砂糖、奶粉攪拌,再雞蛋依次放入,攪拌均勻即可。
烤箱預熱200度。
蛋撻皮擺好,倒入蛋撻液,八九分滿即可。
撒入蔓越莓幹或者葡萄乾,不放果乾也可以。放入烤箱,上下火25分鐘左右,依據自己烤箱溫度情況,最後五分鐘勤觀察顏色,即可出烤箱。