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輕糖版小點心
用料
覆盆子提子瑪德琳的做法
雞蛋加糖打散至糖融化,蛋液濃稠。
加入過篩的低粉跟泡打粉。
加入融化的黃油。
攪拌順滑,加入覆盆子醬跟提子乾,拌勻。
放入冰箱冷藏,我是晚上做的,所以只冷藏了一個小時。建議2小時以上。
冷藏好後,從冰箱取出,回溫攪拌順滑。裝裱花袋擠入硅膠膜。
烤箱預熱,溫度設定180度,烤20分鐘。這裏根據每個烤箱不同得自己摸索。
冷卻脫模〜硅膠膜真好用〜
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