培根版的拌川，方便又美味

拌川一直都是陳果果的最愛。傳統的拌川都是用到豬肉，這次剛好收到平臺申領成功的雨潤培根，我們就換個口味試試。事實證明，用培根更好吃還方便。

用料  

培根版的拌川，方便又美味的做法  

1. 原材料的全家福

2. 滾水加鹽，煮麪條至沸騰，半分鐘後關火。

3. 用流水沖洗乾淨

4. 加入醬油、生抽

5. 加1勺色拉油，攪拌均勻

6. 另起油鍋，加入調好味道（鹽、黃酒）的雞蛋攤成蛋餅

7. 切成小塊

8. 油鍋

9. 下培根翻炒

10. 加胡蘿蔔絲翻炒

11. 加洋蔥翻炒

12. 加茭白絲翻炒，

13. 倒入適量鹽、黃酒翻炒，加入雞蛋翻炒均勻

14. 盛出備用

15. 起油鍋，加入麪糰

16. 左手筷子右手鏟子，不停的翻炒，至鍋邊有結焦

17. 把配料全部倒進去

18. 翻炒至微微變焦，再放入蔥段翻炒片刻

19. 起鍋

20. 一個色香味俱全的早餐做好了

21. 感謝雨潤培根的加持

22. 比豬肉版的更香

23. 三下五除二，就光盤了

小貼士

麪糰拌勻一定要放點色拉油，防結鍋底。