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簡單又快手的蔥油拌麪,一起來看看當中的靈魂蔥油怎麼做吧~
小蔥洗淨瀝乾
炒菜鍋中放入適量的油
小蔥放入,小火慢煎,煎至金黃
煎到這樣的狀態就可以關火了,加入生抽、老抽、醋(我用的康樂醋)、白糖,進行調味,攪拌均勻後就可以盛出備用了。
吃拌麪的時候就可以直接放上蔥油啦~
也可以面煮好後直接撈進蔥油裏拌勻,加上煎好的牛排和白煮蛋,就是一道美味快手的中飯了~
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