茴香雞肉混沌

在朋友家吃過，茴香好特別，雞肉陷比較嫩。
紫菜酸湯完美～

用料  

茴香雞肉混沌的做法  

1. 雞胸肉用攪拌機慢速打碎。
   姜適量切碎，小蔥切碎，加一個雞蛋，加入雞胸肉中。

2. 餡料中加入適宜蠔油，鹽，醬油。
   茴香剁碎，順時針拌進餡料。

3. 紫菜，酸湯下鍋。