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在網上看到的,覺得好吃,是蛋炒飯的升級版
用料
芝士黃金飯的做法
蛋黃和蛋清分離,胡蘿蔔牛肉蔥切小粒,備用
冷飯兩碗
蛋黃和蛋清分別倒入米飯中,其他配料一分爲二倒入米飯中抓勻
鍋子裏抹點油,米飯分開煎至底微焦
兩塊煎好
一塊米飯上放芝士片另一塊蓋上,進烤箱上下火200°(實際根據自家烤箱訂),10分鐘左右
出爐切九塊裝盤
烤箱出爐,切塊。美滋滋。
小貼士
其中料隨意搭配
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