椰蓉小羊麪包｜一次發酵｜可愛｜快手

這款椰蓉麪包，正面是小羊，倒過來是小章魚，可可愛愛的樣子太喜人了，就不等六一啦，提前給糖豆安排起來，糖豆寶貝很是喜歡呢。

用料  

椰蓉小羊麪包｜一次發酵｜可愛｜快手的做法  

1. 1、主麪糰除黃油和鹽之外的全部食材加入廚師機，揉出厚膜，然後加入軟化的黃油和鹽，揉出手套膜；

2. 厚膜

3. 加入黃油

4. 薄膜

5. 2、揉好的麪糰均勻的分成6等份，滾圓後，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘；

6. 滾圓

7. 鬆弛

8. 3、製作椰蓉餡：椰蓉餡全部食材倒入碗中，攪拌均勻即可；

9. 椰蓉餡

10. 4、鬆弛好的麪糰擀成橢圓狀，再整理成長方形；

11. 長方形

12. 5、抹上18g左右的椰蓉餡，再捲起來；

13. 捲起

14. 6、搓成20cm左右的長條狀，頂部留1/3，從中間對半切開；

15. 7、切開的兩半，分別從中間捲起來，其餘5份依次做好造型；

16. 8、擺入鋪了油紙的烤盤後，烤箱發酵模式發酵至2倍大，輕按回彈；

17. 發酵好

18. 發酵完成再放眼睛吧，不容易掉

19. 9、發酵好的麪糰，刷上蛋黃液，用紅豆做上眼睛(也可以用巧克力豆)；

20. 10、放入預熱好的海氏i7風爐烤箱，中下層，上下火180度烤18分鐘左右(上色滿意蓋錫紙)。

21. 出爐

22. 好可愛

23. 可可愛愛

24. 想不想吃一個呢

25. 哇

26. 棒棒噠

27. 特寫

28. 特寫

29. 每一個都不一樣

30. 哈哈

31. 這個我喜歡

32. 不錯

33. 嗯

34. 胖乎乎

35. 開吃吧