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黑暗料理——烤箱烤金針菇

烤箱食譜 閱讀(2.13W)
黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖

最近國慶節,超市搞活動買了好多菜。以前金針菇只是炒蛋,爸爸吃過幾次就有點膩,所以我要搞事情啦

用料  

金針菇 1/5把(根據烤箱大小調整)
2g(喜歡清淡可以不加)
蒜苗 隨意(可替換)
蘿蔔 隨意(可替換)
洋蔥 隨意(可替換)
黃油 適量
番茄 袋裝的擠一下就好了
咖喱粉 5g
亞麻籽油 5滴(沒有可不加)
適量

黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法  

  1. 切蔬菜丁,洗金針菇,金針菇掰碎

    黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖 第2張
  2. 烤盤鋪上錫紙,錫紙塗黃油(遮底即可),撒一點咖喱粉,金針菇擺開

    黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖 第3張
  3. 黃油加熱軟化,加幾滴亞麻籽油(主要我家的鍋會粘,用了亞麻籽油就不粘了),放蔬菜+咖喱粉+番茄醬,中火炒一會兒再加水,翻到沸騰關火

    黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖 第4張
  4. 把炒好的菜鋪在金針菇上,可以去洗鍋啦!美其名曰:醃一會兒(重要提示!!!別學我留蓋子!要把上面一層錫紙按下去)

    黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱200℃,請原諒我沒看清時間,反正10分鐘以內,本來以爲可以觀察,結果沒熟透,又按下去了,總共10分鐘(所以……錫紙直接蓋住大概8分鐘就好了)

    黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖 第6張
  6. 爸爸喜歡吃軟一點的,所以烤的時間可能偏長啦。倒到盤子裏準備開吃

    黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖 第7張
  7. 剛完成,沒來得及收拾,爸爸就回家了~試試毒~“老爸,能吃嗎?”“嗯,能吃。”

    黑暗料理——烤箱烤金針菇的做法步驟圖 第8張

小貼士

能吃就行了