椒鹽酥餅詳細做法，外酥裏軟層次多

麪食之一的椒鹽酥餅，自己做的詳細做法分享給大家，做好外酥裏軟層次多，比買的好吃多了。調油酥不復雜，麪粉和油對半就行，攪勻後再加椒鹽攪勻，這樣調的油酥稀稠度剛剛好，用來做酥餅纔會層次多，既不會流油也不會太過黏稠。

用料  

椒鹽酥餅詳細做法，外酥裏軟層次多的做法  

1. 發麪

2. 調油酥

3. 揉勻

4. 切塊

5. 擀

6. 擀成長方形

7. 刷油酥

8. 對摺

9. 刷油酥

10. 疊起來

11. 收口

12. 按壓

13. 擀長方形

14. 刷水

15. 撒芝麻

16. 擺烤盤

17. 烘烤

18. 設定溫度

19. 成品圖

小貼士

油酥包起來要捏緊，擀時要輕輕地防止漏油。