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麻辣小龍蝦(蝦尾版)

夜宵食譜 閱讀(9.12K)
麻辣小龍蝦(蝦尾版)的做法步驟圖

這不,夏天來了嘛!

給老公做了麻辣龍蝦尾,配他的倍兒甜大西瓜🍉!

他仍然驚訝的發了朋友圈說自己有個很厲害的老婆哈哈哈,我飄了飄了~

那麼,叮叮咣咣,

被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦!👩🏻‍🍳

用料  

辣椒 8個
1頭
6片
花椒 適量
1根
郫縣豆瓣 2勺
龍蝦尾 1kg
洋蔥 半個
香菜 4根
生抽 2勺
2勺
雞精 8粒

麻辣小龍蝦(蝦尾版)的做法  

  1. 把龍蝦尾洗乾淨,我大概洗了12-15遍吧,水清澈爲止,龍蝦尾的顏色就很好啦!

    麻辣小龍蝦(蝦尾版)的做法步驟圖 第2張
  2. 準備配料咯!(如圖)

    燒水,水開焯蝦尾,大概焯個2分鐘,把蝦尾盛出來備好。

    熱鍋冷油,油熱放蔥薑蒜、幹辣椒、豆瓣醬,花椒粒,然後放入蝦尾翻炒(此處我們因爲要拌麪所以加了適量開水,然後就是放調料啦!生抽、鹽、一點點蠔油、雞精幾顆,不喜歡蠔油和雞精可以不放。

    炒的過程很簡單啦,就是有手就行,熟了出香味就行!

    麻辣小龍蝦(蝦尾版)的做法步驟圖 第3張
  3. 最後放上洋蔥和香菜出鍋,就收貨了滿滿一盆麻辣龍蝦尾!  煮麪🍜

    麻辣小龍蝦(蝦尾版)的做法步驟圖 第4張
  4. 嘿嘿,拌麪是靈魂呀!夏天了寶貝們,小龍蝦的夏天!我們的夏天哈哈,祝寶子們好胃口!

    麻辣小龍蝦(蝦尾版)的做法步驟圖 第5張