【視頻】諾曼底風格鱈魚排

健康又低脂，味道層次分明
吃到胃裏還會有着飽腹感
減肥的小夥伴也可以嘗試呢~
tips：預計烹飪時間20分鐘，食材用量爲4人份

用料  

【視頻】諾曼底風格鱈魚排的做法  

1. 準備好所有的食材，包括鱈魚排，低筋麪粉，檸檬，西葫蘆，愛樂薇淡奶油等

2. 一個檸檬擦皮後，擠汁，後加入淡奶油蜂蜜與檸檬皮混合成酸奶油，待用

3. 將西葫蘆切成長條薄片

4. 將鱈魚用廚房紙去除多餘水分，撒上鹽和黑胡椒醃製片刻。
   黃油開小火，融化後，加入裹上澱粉的鱈魚，中小火不停淋澆的方式慢熬10分鐘，至四面金黃

5. 將炒好的西葫蘆片疊放在盤中心，再將鱈魚疊放在上面。
   加入酸奶油，擺出喜歡的形狀。
   最後再淋上少許檸檬汁與檸檬皮