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咖啡
一款浓缩咖啡做的提拉米苏
03-13
每次看到甜品店从一个托盘中盛出一大块提拉米苏就觉得格外好吃,今天终于吃了个满足!用料手指饼干蛋白90克白砂糖90克蛋黄60克低筋粉90克马斯卡彭芝士慕斯蛋黄40克砂糖60克浓缩咖啡22克马斯卡彭175淡奶油250克咖啡力娇酒...
咖啡焦糖炖奶
03-18
关联商品金典有机奶价格:68元/箱用心、用爱、坚持向全球供应最好的牛奶。金典有机纯牛奶,每一滴都经历层层考验,从严苛挑选的健康奶牛,到水源、土壤与牧草的层层把控,从0污染0添加,到有机全程可追溯,每一份坚持,都为发掘有机...
椰子水冰摇美式
12-29
夏日咖啡特饮~...
杏仁咖啡曲奇饼干❤咖啡香气,搭配酥脆杏仁片
12-29
我的烘焙日常-Plog分享一款杏仁咖啡曲奇饼干,有咖啡香气又能吃到被烤箱烘烤过后的杏仁片口感就是一个酥脆呀~~用料黄油70克糖粉40克全蛋液20克杏仁片40克低筋面粉150克牛奶咖啡液25克杏仁咖啡曲奇饼干❤咖啡香气,搭配酥...
复刻瑞幸爆🔥椰云拿铁,超简单5分钟完成
12-12
还记得我去年复刻的🥥生椰拿铁嘛?时间过得真快!今年的「椰云拿铁」怎能少了我呢!更新晚啦,调试了下配方,做法超简单!2022.4.29更新↓“瑞幸系列”给大家汇总一下:新品·生酪拿铁:爆🔥生椰拿铁抹茶生椰拿铁瓦尔登蓝椰拿铁生椰...
咸摩卡咖啡
12-26
疫情期间咖啡店不让堂食了,自己做吧!用料咖啡一份牛奶一杯巧克力四五小块海盐一点点咸摩卡咖啡的做法巧克力加一点点常温水隔水融化抹在杯壁和杯底冰牛奶用法压壶打出奶泡萃取两份浓缩杯底加一点点海盐,倒入打出奶泡的牛...
酒酿咖啡千层☕️
01-13
用料牛奶260克淡奶油80克黄油20克咖啡粉10克细砂糖30克低筋面粉50克玉米淀粉25克鸡蛋3个酒酿淡奶油:淡奶油500克过滤后的酒酿100克细砂糖40酒酿咖啡千层☕️的做法低筋面粉➕玉米淀粉过筛少量牛奶+黄油+细砂糖+咖啡粉加...
视频:咖啡饼干
03-11
可以做32块,直径一寸的饼干。食谱视频用料黄油50g砂糖35g咖啡粉(咖啡豆磨粉)10克蛋黄1个盐0.5克低粉75克杏仁粉30克180度预热,降温170度17分钟。视频:咖啡饼干的做法黄油加砂糖加咖啡粉打成羽毛状,加入所有粉类混合成团,擀薄...
咖啡焦糖布丁Simon Hopkinson
03-21
SimonHopkinson节目里看来的~整理下用料全脂奶400ml咖啡200ml淡奶油600ml咖啡豆80克盐一点点香草精少许(半匙)砂糖195克蛋7个咖啡焦糖布丁SimonHopkinson的做法混合全脂奶咖啡淡奶油,咖啡豆,加一点点盐,得奶浆开火,煮到微滚...
生活有点苦,Dirty有点甜!
01-13
Dirty咖啡,冰咖啡!...
咖啡全麦饼
03-22
不想发胖,还是选择全麦食品吧!咖啡加全麦粉的小饼干,可以是下午茶的不二选择。用料无盐黄油80g细白砂糖80g咖啡粉30g盐2g全麦粉175g香草精2滴咖啡全麦饼的做法黄油在室温下软化后加入细白砂糖搅打至膨松发白(图1)。加入盐...
提拉米苏拿铁咖啡
03-19
来自微信公共主页“食帖”的分享,作者是日本咖啡馆式生活达人Nana~~“在家营造咖啡馆氛围~”“把家变成咖啡馆”~“在家享受咖啡时光”用料Espresso80ml牛奶150ml马斯卡彭乳酪30g可可饼干2块胶囊糖浆1个冰块适量可可粉...
朴素低油的软润咖啡戚风
03-23
马上5月了又要出门玩了还是很热的地方不减肥肿么好好去玩!!!于是这款低油的咖啡戚风来嘹~~~(所有材料的单位都是g,配料适用6寸模具,照着步骤肯定至少6CM高!!)用料过筛的低筋粉60克蛋白2个蛋黄2个白砂糖A10克白砂糖B15克柠檬汁...
冷萃冰博客拿铁
12-29
封城60天+,鲜奶诚可贵……一句话就是买不到咖啡豆更难买🫠盒子奶一家比一家淡如水!做做冰博客还能喝一喝😆...
脆皮榴槤咖啡雪糕
03-23
不用雪糕機也可以做到自己喜愛的雪糕!用料淡忌廉1L榴槤咖啡粉160g煉奶50ml雲呢嗱油2蓋朱古力醬隨意脆皮榴槤咖啡雪糕的做法把淡忌廉倒入打蛋盆。用電動打蛋器打至6成。把其餘三種材料放入打蛋盆。再用電動打蛋器打勻。...
Blue Coffe
12-20
Blue,忧伤,沉静,治愈。BlueCoffe,自己随便起的名字。用料鲜牛奶1杯冰块蓝柑糖浆10ml浓缩咖啡液约30克BlueCoffe的做法用水加几滴蓝柑糖浆,倒入玫瑰花冰模,制成蓝色的玫瑰花在杯中加入冰块,倒入鲜牛奶到八分,在中心缓缓注入蓝...
柠檬冰咖啡
01-06
天气也是越来越热,如果仅仅是把豆子冷冲的话,未免也会显得过于单调,配合柠檬做冷冲,能冲出更清爽解暑的感觉出来。咖啡也可以喝起来酸甜可口!入手了一台康佳意式咖啡机👑对于我这种新手小白很容易上手,功能比较全面,可以制作...
咖啡控必备咖啡全麦吐司
12-12
把咖啡揉进面团,醇醇的咖啡香味搭配淡淡的麦香,真的是心旷神怡。(250g两个或450g一个的量)用料高筋面粉150克全麦面粉100克速溶咖啡粉5克糖20克牛奶140克左右鸡蛋1个(50克内)酵母3克黄油20克盐3克奥利奥两片装饰咖啡控必...
完败网红生椰拿铁-无糖纯椰子粉咖啡
12-29
海南产的纯椰子粉,家里常备。夏天还会用来搭西瓜汁~一定用无糖的纯净版哦。在几个月前第一次这么搭配后就深深迷上了。香浓!美味!现在每天都会喝一杯。相信我,一定要试试看。用料冻干咖啡粉一份(3克)纯椰子粉一包(16克)开水3-5...
伪·椰云拿铁
12-09
没有椰树椰汁,只有厚椰乳来自B站:萨古的奶茶计划码,自用用料椰乳150ml椰汁100ml咖啡5克开水60克冰块100克椰云椰乳适量椰浆一丢丢糖一丢丢伪·椰云拿铁的做法杯中依次加椰乳椰汁咖啡开水冲开补冰椰乳加椰浆+糖打发,倒到...
葡萄牙mazagran咖啡
03-19
在微博上看到的葡萄牙的mazagran咖啡,做法非常简单,入口先是柠檬的酸,然后是咖啡的香,夏天来上一杯好清爽用料柠檬1个砂糖适量冰咖啡250ml冰块适量葡萄牙mazagran咖啡的做法手冲咖啡,挂耳包也可以,降至常温后放冰箱冷藏挤出...
🧊冷萃咖啡☕
03-12
夏天到了喝冰咖啡自用用料咖啡粉10克纯净水100~120ml冰块适量🧊冷萃咖啡☕的做法洪都拉斯咖啡豆白兰地荔枝蜂蜜单品手冲🧊冷萃粗细:中度研磨机器6.5~7.5″秒比例:1:10-12再加些冰块稀释。比例:1:15可以不加冰块☕冰滴1....
焦糖咖啡重芝士蛋糕
12-29
芝士就是力量用料饼干底:焦糖饼干120克黄油50克芝士糊:鸡蛋3个细砂糖75克原味酸奶(淡奶油)150克玉米淀粉15克焦糖咖啡浓缩液20克焦糖饼干15块焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法焦糖饼干碾碎➕黄油搅拌均匀铺压实,放冰箱冷藏1⃣️奶油...
玫瑰冷萃咖啡/雪梨果汁茶
12-21
冰镇的汽水千篇一律,好喝的冷萃茶自带清爽爽口的冷萃茶,在夏日的茶饮市场,基本上占据了半壁的山河那你知道喝冷萃茶的优点吗?冷萃茶口感甘甜它通过低温所萃取的擦航,因此在茶叶中呆着甜味的氨基酸分子会在冷水中线脱落,而且...
(简易版)绿豆沙冰拿铁
01-01
材料唾手可得,也可以称之为便利店自制饮品。因为所有的材料都能从家附近便利店买到。用料冰块1杯牛奶100毫升绿豆沙150克咖啡1份(简易版)绿豆沙冰拿铁的做法将所有材料备齐。1、准备冰杯,如果家附近便利店没有售卖冰块杯...
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