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关于春饼做法步骤图解
关于春饼做法步骤图解
即柔又韧的春饼
06-12
用料面粉200克开水60克冷水60克即柔又韧的春饼的做法开水一点点分次加入面粉中,同时筷子搅拌面粉,成絮状。放十分钟,再分次加入适量冷水,把面絮揉成团,这时候面团比较粘手,成型即可,不用光滑。静置三十分钟再揉光滑。再放置3...
春饼薄如蝉翼
02-01
用料面粉500克热水150克冷水160克熟油喝汤用的勺2勺春饼薄如蝉翼的做法1、500克面粉放入5克盐,搅拌均匀;2、面粉一半加入热水,另一半加入冷水,揉到一起,在皮肤上揉8分钟;3、然后将面揉成条,揪成18—20个的剂子。每个大约35克...
五彩缤纷的春饼&香香脆脆的春卷
02-02
吃春饼,是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。立春吃春饼,有喜迎春季、祈盼丰收之意。用料【彩...
辽宁正宗春饼
09-09
春饼,是立春当天,东北当地的一种特色卷饼。立春吃春饼是一种传统的习俗用料里脊肉500克五花肉300克大葱6颗面粉1000克鸡蛋10克姜若干粉丝1块油若干酸白菜半颗辽宁正宗春饼的做法用开水和面用筷子搅拌,搅拌后剩下的干面再...
春饼的两种做法
09-02
寒潮褪去河冻开,绿上柳梢雁归来,满天风筝夺人眼,都只为,春可爱!祝大家立春快乐!用料(一)烙春饼普通面粉300g热沸奶210mI食用油适量(二)蒸春饼普通面粉300克鲜奶180ml食用油适量春饼的两种做法的做法(一)烙春饼:奶加沸倒入搅面机,...
春饼暗黑版
10-26
昨儿立春,在超市买了一包饼皮二十多张没吃完。本着不能浪费粮食的原则经多次摸索研究出了这个暗黑版春饼馅儿搭配,看起来很黑暗料理的样子但入口太惊艳了,薄而筋道的面皮下是白芝麻酱的细腻醇厚与黑芝麻粉有趣的松软口感...
宝宝版五色素春饼
06-25
调羹烙饼佐春色,春到人间一卷之。立春讲究咬春,可是韭菜不适合小朋友吃,饺子同学又不能吃豆芽,于是我做了改良版的春饼,连甜面酱都省了,但是口感很清爽,适合自己的就是最好的。∩_∩用料面粉200g沸水130g玉米油适量鸡蛋1个木...
莴笋榨菜(春饼配菜五)
08-28
春饼配菜系列1、炒合菜、青椒土豆丝、韭菜鸡蛋、虾皮洋葱、莴笋榨菜、炝拌海带丝、肉末酸豆角、京酱肉丝、牛肉酸菜粉丝、鱼香肉丝。2.猪(羊)头肉、酱肉、熏肉、肘子肉、红玫瑰肠、粉肠等,肉类可以配腐乳、臭豆腐和黄瓜...
最简易春饼/荷叶饼
02-05
省时省力效果好用料购买饺子皮适量油最简易春饼/荷叶饼的做法购买的饺子皮中间刷食用油,8个一摞幹成2倍大蒸锅蒸8-10分钟出锅,根据锅大小一次可放2-3摞...
无油春饼(懒人饺子皮水烙馍版不放一滴油)酱肉六合菜(简单快手有手就能做系列)
02-12
春天吃春饼,寓意好兆头一卷吃下各种营养来一卷大丰收吧,这个做法我自己都能吃十卷用料韭菜200克鸡蛋3个瘦肉丝100克干粉条1把豆芽100克干木耳1小把酱驴肉/酱牛肉100克饺子皮11张特级初榨橄榄油或其他食用油5.5勺盐1.5小...
春饼【诱食】东北的饼卷菜
08-27
东北人的家常春饼,要比饭店里的大一点,可以卷很多种菜!一般的配菜有:京酱肉丝、豆芽菜、合菜、干豆腐丝、酸菜炒粉、青椒土豆丝等等,我今天做的配菜是京酱肉丝、炒干豆腐丝、青椒土豆丝、豆芽菜炒肉!全家吃到撑哈哈!用料面粉...
春饼(可蒸、可烙)
02-01
用料中筋面粉/高筋面粉250克盐2.5克玉米油15克65度左右热水140克油酥面粉25克凉熟油30克春饼(可蒸、可烙)的做法面粉加盐混合均匀,倒入油抓拌均匀,逐渐加入热水和成三光面团(多揉一会,揉出面筋最好)醒面半小时。醒面时制作油...
立春美食之春饼
06-25
立春到了,咱也整个时髦的美食,做个春饼,迎接春天的到来……用料面粉克鸡蛋个凉水克豆芽,黑木耳,土豆适量青萝卜,胡萝卜,火腿立春美食之春饼的做法面粉与水混合,揉成面团(稍硬一些),用保鲜膜包起来醒发等待醒面的过程中准备做鸡蛋...
春饼(荷叶饼) <302小厨房>
02-01
这次与大家分享的是用蒸的方法做的春饼,用饼铛烙的之后会和大家分享~~北京烤鸭用的荷叶饼就是这种方法,饼皮薄透细嫩有弹性~~以下的配方大约可以制作10张饼皮,如果人多可以按比例加倍即可~~用料面粉(普通中筋面粉即可)100g...
懒人春饼--饺子皮简易教程
10-01
用料饺子皮半斤面粉若干你爱吃的青菜鱼香肉丝(见我的菜谱)懒人春饼--饺子皮简易教程的做法买现成的饺子皮半斤,皮肤放些面粉防止皮粘在一起,用起擀面杖擀皮,大概直径14cm,根据你的皮子大小而定,总之是皮子薄薄的,锅放上水,蒸屉...
春饼巧做鳄鱼趣味餐
06-24
春天在哪里呀,春天在那青翠的山林里,这里有红花呀,这里有绿草还有那会唱歌的小黄鹂,嘀哩哩嘀哩嘀哩哩,嘀哩哩嘀哩嘀哩哩,春天在果子家的餐盘里......春天已至,花儿开了,草儿绿了,餐桌上快来点深绿色的蔬菜吧!俗话说一日之计在于...
自制春饼
03-09
用料饺子叶数叶20鸡柳10只青瓜1个葱白5段红萝卜0.5根鸡蛋皮2个甜辣酱2勺自制春饼的做法饺子皮一皮摸一层油擀成春饼上锅蒸5分钟在一层一层撕开,备用上锅蒸蒸完是这样的鸡蛋摊锅摊好切丝鸡柳炸好备用以上材料备好开卷嘿...
改良版春饼
11-12
本想做春饼,结果面软了,于是就有了这个又香又好吃的葱油春饼用料面粉开水油葱花改良版春饼的做法开水和面,稍微软一点,和好后晾到不烫手开始揉面,一边揉一边加入面粉,揉到面柔软光滑擀面,擀成如图,抹一层油,撒上葱花,盐,然后卷起...
电饼铛春饼
10-26
用料面粉100g胡萝卜50g口蘑50g韭菜50g酱牛肉20g鸡蛋1只电饼铛春饼的做法面粉加水和成面团,醒15分钟后,擀成面饼,放入电饼铛中烙熟。将胡萝卜切丝,口蘑切片,韭菜切段,酱牛肉切丝电饼铛中抹少许油,将切好的食材放入电饼铛上煎...
潮州春饼
11-28
春饼为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食薄饼卷炸虾演变过来的。清代以前,在潮州大街小巷盛行着一种小食一一薄饼卷炸虾,即用薄饼皮卷着炸香的小虾,醮着甜酱吃,这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年,这种小...
柔软又筋道的春饼
02-01
有点后知后觉的我,今天早上才发现立春,七点钟起来,看了看冰箱,还有点菜,立春一定要吃春饼呀,渐觉东风料峭寒,青嵩黄韭试春盘。春盘就是春饼,薄如蝉翼的小饼卷着各色配菜,寓意丰收之意。春饼简单易做,可以多做一些冷冻起来,随时可...
超级简单的春饼
02-01
图文来自D音“吕小厨爱美食”此方是18张春饼的量用料面粉500克盐5克开水80度150克冷水160克食用油适量超级简单的春饼的做法500克面粉,加5克精盐,搅拌均匀面粉从中间用筷子划分为二,一边用150克开水和面,(开水晾到80度左右...
东北春饼,不用擀饺子皮(筋道好撕,凉了也不硬)
02-02
每年立春都是用饺子皮做春饼,可是今年立春没买饺子皮,也懒得出去买,要知道虽然家楼下就有生鲜超市卖饺子皮,可是东北的冬天出门回家换衣服脱衣服,在加上饺子皮做得春饼有点硬,凑合着吃还行。。。根据我多年霍霍面的经验,尝试...
烙春饼--简单
06-21
北方妈妈的味道用料面粉200克凉水110克烙春饼--简单的做法面放在容器内,水慢慢倒入时用快子把面搅拌成絮状揉成光洁的面团,用保鲜膜包好醒1小时左右分成均匀的小剂子,赶成薄薄的饼(薄的程度大概1mm到2mm的样子)平底锅小火,...
原味春饼---小时候的味道
10-25
小时候,每到立春,家里就做春饼吃,每次都是爸爸做,因为妈妈做的不好吃,爸爸做的春饼特好吃,皮特薄,几近透明,包上豆芽韭菜,从外面就能看到里面的菜,看着就食欲大增,待我大些,爸爸就教我做春饼,虽然没有爸爸做的那么棒,但也相差无几,如...
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