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关于发干做法步骤图解
关于发干做法步骤图解
泡发干鲍鱼
09-04
如果不是经常做,干鲍数量可以多一点,做好放冷冻保存。用料干鲍鱼34只姜几大块蚝油半支老抽一碗冰糖150g左右鸡一只猪脚一只金华火腿400g左右干贝200g排骨两大条猪筒骨两根垫锅底竹笪三四张竹筷子两双料酒少许米酒半碗泡...
泡发干鱿鱼
05-02
泡发干鱿鱼用料鱿鱼干小苏打泡发干鱿鱼的做法小苏打和水1:20泡发...
家庭如何泡发干海参
12-04
百度了一下:海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼...
鸡蛋炒米粉,正确泡发干米粉,不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹
11-03
大家好,我是阿李,今天咱们来做“鸡蛋炒米粉”。顺道跟大家唠唠嗑,聊一聊“炟[dá]米粉”。鸡蛋炒米粉能不能炒好,关键在于干米粉泡发,一般用冷水或热水泡发的方法。阿李都试过了,不能说不好吧,只是,用冷水泡,时间太长,也欠缺Q弹...
泡发干鲍鱼
02-01
广东人做了湖南媳妇10几年,每次回去过春节,整个过程都是腊肉味,今年就是想春节回婆家能吃上海鲜的味道用料鲍鱼若干只纯净水适量泡发干鲍鱼的做法先用纯净水冲洗一下干鲍无油无盐器皿倒入适量纯净水,让干鲍完全浸泡在水里...
【微体兔生活百科】海参泡发方法丨简单四步 教你完美泡发干海参
07-17
网上的各种泡发步骤好繁琐,看不懂怎么办?别着急,微体兔特别整理出四大步骤,海参完美泡发方法一目了然!用料干海参清水【微体兔生活百科】海参泡发方法丨简单四步教你完美泡发干海参的做法将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡...
如何泡发干海参
02-12
用料纯净水克海参12只如何泡发干海参的做法拿一个无油干净的盆,把干海参放到里面(几个海参都行,)放没过干海参的水,然后用保鲜膜包好放在冰箱的冷藏里,每天换一次水。第三天后拿出来放在无油的锅里煮35-60分钟,凉凉还放回原...
泡发.干香菇
01-28
今天给大家教一招很实用的方法,泡干香菇时,别再用开水泡了,学会一招,虫卵无残留,香味不流失!也有人用冷水泡,这样也不好,干香菇中残留的虫卵清除不干净,实际上正确的水温是温水,快看看正确做法吧。用料干香菇盐淀粉温水泡发.干...
泡发干挑大盏
07-14
用料纯净水50克燕盏2盏泡发干挑大盏的做法准备2盏干挑大盏燕盏一般泡发4小时以上即可纯净水浸泡4小时以上干挑大盏泡发不容易散开丝丝分明晶莹剔透因为是干挑规格的缘故所以泡发之后也特别完整细节呈现肉质非常好完全...
烙饼发干发硬的 一定要学起来 做法简单包成功
11-18
一看就会的烙饼方法。用料面粉300克盐3克温水190克烙饼发干发硬的一定要学起来做法简单包成功的做法按照配比揉成软面团,分成等份面剂子,刷油松弛一小时。松弛好的面擀成圆形,再刷上油,撒上干面粉增加层次,切一个半径再卷...
烙饼发干发硬?试试这样做,凉了也软乎的「两合面软饼」
03-15
烙饼发干发硬是常见的问题,这个菜谱教你这样做,烙出来的饼凉了也非常软乎哦😍😍😍喜欢吃两合面饼的一定要收藏起来。。。用料玉米面100克面粉200克盐3克酵母3克开水100克常温水250克食用油适量烙饼发干发硬?试试这样做,凉...
泡发干牛蹄筋
06-16
详细牛蹄筋泡发程序。油炸三进三出,温水泡,用碱水洗,再用开水泡8个小时。用料干牛筋250g油750克水多多泡发干牛蹄筋的做法干牛蹄筋洗净沥干水分。冷油小火倒入干牛蹄筋,油温90-100庋左右,蹄筋有收缩,大概10秒左右,就离火。等...
4天泡发干海参
10-21
自己泡发海参,相当方便,照片不美丽,方法简单。总结一下做法:第1、2天矿泉水冷藏泡发,第3天煮2次,去内脏后,泡至第4天就好了。重点敲黑板:浸泡的容器必须无油,大家记好了。用料海参20只矿泉水几瓶4天泡发干海参的做法干海参冲洗...
省燃气泡发干米粉
12-31
用料米粉克水克省燃气泡发干米粉的做法作为江西人,当然要会做米粉!1.挑选米粉强烈推荐配料表只有大米和水的米粉,不要有添加淀粉和添加剂,当然,添加了杂粮的米粉更好。2.泡粉提前用冷水泡,我一般头天晚上丢冷水里泡着,第二天...
家庭版泡发干海参
12-11
泡发海参的3个关键:1、时间2、纯净水3、无油的器具用料纯净水8000克海参若干只家庭版泡发干海参的做法第一天1、干海参冲洗一下。2、放适量纯净水,进冰箱冷藏。第二天换水,继续放冰箱冷藏。已经明显比第一天的大了一些。...
泡发干海带
12-29
管控在家把放了1年多的干海带,拿出来泡发,可以跟胡萝卜一起炒。用料干海带1张蒸锅泡发干海带的做法蒸锅里加入水。是冷水将干的海带剪成二段放笼屉上冷水蒸30分钟30钟后关火,把泡发好的海带放到冷水里浸泡,清洗。小贴士干...
泡发干海参 笔记专业指导、藜麦海参粥
01-04
第一次买海参,为了尽可能正确摄入它的营养,我小小心心查了大量信息,从养殖方法到各种海参水深的套路,经多方学习这个泡发的方法还算专业吧,如果大家有更好的,互相分享学习哦。1只8克的海参泡发后86克。用料干海参3只纯净水...
小美泡发干海参
10-24
海参用小美泡发,简直不要太简单,发头也很好。家里有2台小美或者多一个主锅就更方便了。用料海参10-20只纯净水适量小美泡发干海参的做法用网锅泡发最多10-12只用主锅泡发可以更多,但是需要“刀头保护罩”做法:放了干海参...
超简单泡发干海参
11-26
听老人说“冬天进补,开春打虎”现在就为了打虎做准备吧^O^用料纯净水适量克海参10只保鲜盒1个超简单泡发干海参的做法干海参,保鲜盒,矿泉水(纯净水也可以)海参放到盒子里倒入矿泉水,水大约是海参的3倍,加盖后放入冰箱冷藏2...
完美泡发干海参
04-05
没想到海参竟如此“娇气”,动不动就自溶,小厨今天来教你完美泡发出不脱皮、胖胖哒海参!用料干海参3只纯净水适量完美泡发干海参的做法干海参3只放入干净的不锈钢碗中,倒入纯净水至七分满,放入0-5℃的冰箱冷藏浸泡24-32小时...
一分钟泡发干香菇
11-15
不用再为泡点香菇要泡好久而苦恼了,前天在电视上学了一招让你一分钟就能泡好干香菇!今天来和大家分享下~用料香菇自己要吃多少弄多少水比香菇多储存盒带盖的一分钟泡发干香菇的做法很简单把干香菇放到储存盒里加水合盖...
泡发干海带的方法
09-16
海带不仅含碘丰富,而且它所含的碘能被人们直接吸收,是补碘佳品。想吃海带时,我们可以购买泡发后的海带,也可以买回干海带自己泡发。由于食品安全让人忧心,所以有不少人选择自己泡发,虽然麻烦点,但吃的更放心了。但是,自己泡发...
简单省事泡发干海参
08-17
干海参易于储藏,也是馈赠佳品。但是拿到干海参很多同学会发愁怎么吃。这是我老爸几十年的做法,简单好操作,时间短,而且绝无失败。昨天和老爸聊天还说起来六十年代干海参60多一斤,现在2,3000一斤。看看通货膨胀比好像也不太...
快速泡发干黄豆妙招
05-15
家里库存好多干黄豆不想打豆浆也不想炒黄豆……烧排骨好吃但要泡一天好麻烦今天得一妙招干黄豆变粑黄豆两小时,看招……用料干黄豆400克开水1000克快速泡发干黄豆妙招的做法称干黄豆400洗净滤干水放入容器中加入开水,水...
解决发干馒头 椰奶馒头片
12-16
外面早餐没吃的馒头带回家了,冰箱放了一晚,第二天已经又干又硬。伴随着法式吐司的灵感,这道小点心出炉了。用料馒头一个椰子粉20克盐少许食用油5ml水150ml解决发干馒头椰奶馒头片的做法馒头切片,不要太薄,大概1cm吧碗中放...
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