关于广东做法步骤图解

简单炒个蛋，配上一碗粥，一个人的午餐搞定囖！用料大洋葱1/2颗鸡蛋1只白蒜头3瓣牛奶3大匙调味料胡椒粉少许盐少许广东腊肠炒蛋的做法准备好材料。放少许油，蒜头爆香后加入洋葱再炒香。加入腊肠炒至出油。打入蛋，加入牛奶，大约...

用料五花肉(eng哥咀)或者板底筋一块黄片冰糖完整一块生抽半碗红米酒适量姜一小块洋葱四分一个麦芽糖两勺烧烤汁四分一碗香味五片桂皮一小块八角两个广东家庭版煮叉烧的做法先热锅冷油，把姜，洋葱。放下去起锅，放猪肉微微...

用料猪手（猪蹄）2斤半姜200g（孕妇吃可加到400g）海天甜醋3支（450ml/支）白酒15g广东姜醋猪手的做法1:鸡蛋冷水下锅.煮开水改小火2-3分关火焖5分钟.取出冲冷水拨売..待用2:姜洗净不用去皮切薄片（越薄越好）.炒干水.待用3:砂煲倒入...

今天女鹅没吃到，改天来做啦~~用料山水豆腐（叮咚入）1块五花肉绞碎200g韭菜适量广东家常豆腐肉末豆腐的做法肉沫豆腐料：1.山水豆腐一盒（叮咚）2.五花肉绞碎3.韭菜适量准备：a.豆腐切成一截中指大小b.豆腐泡盐水c.肉末加盐，酱油，料...

从小就爱吃，每年冬天必备的补品用料猪蹄1只鹌鹑蛋1斤姜1到1.5斤添丁醋3支红糖个人喜欢添加广东滋补猪脚姜的做法因为手机被偷了，图片都不见了，只能把之前发在抖音的视频上传，文本描述😄买回猪脚，处理干净猪毛，清洗干净，冷水...

在广东生活，煲汤是一定要学会的，虽然我也只是略懂一二，但已经让我们养成了喝汤的习惯。煲一锅靓汤，是一家人在餐前最美的滋润！什么季节喝什么汤太有讲究了！我今天煲了莲藕猪骨汤，里面添加了很多适合这个季节的食材。喜欢喝汤...

广东甜品用料红豆适量糖适量（依个人口味）水适量（为豆子的5倍）红豆沙（广东甜品---糖水）的做法红豆洗干净所有材料放一起煮煮至红豆暴开出沙可停火绞拌机打一分钟左右，即成细脦的红豆沙了小贴士1、红豆不必浸太久，最多是一到两...

用料水600克红糖170克白砂糖55克酵母9克低筋面粉270克木薯粉480克泡打粉10克玉米油30克广东味道之马拉糕的做法材料如图将水、红糖和白砂糖一同加入锅中煮无颗粒即可；如果是红糖粉的可以等量替换分量，同时水用白开水搅...

广东人最喜欢的甜品之一。用料鸡蛋8只黄糖3砖姜丝适量米酒适量鸡春糕（广东版）的做法两碗水煮开，放入黄糖至溶解把鸡蛋打好，待黄糖水凉会，再混合鸡蛋液，适量姜丝，米酒搅拌均匀。黄糖水切勿过热，否则会导致鸡蛋液热熟。搅拌均匀...

用料沙参玉竹百合桂圆无花果适量鹧鸪一只广东煲汤-鹧鸪清补凉的做法沙参玉竹百合桂圆无花果如图鹧鸪，市场弄好煲2小时即可...

自从老爸给我做了一次他的“秘制”牛腩面后，我发誓一定要学会做一次牛腩面给家里人吃，做了几次终于学会了，现在把我家的“秘制”配方告诉大家吧。况且，家庭煮妇不在家时，自己能煮碗牛腩面吃也是极好的！用料拉面200g牛腩200g...

在广东，有一句催生暗号，是这样的——“你几时派醋啊？”听得多了，我才知道，原来“派醋”是指这个猪脚姜。派醋，也是说派猪脚姜。一般是生了宝宝的家庭，煲来给产妇调理身子，并赠给亲邻好友吃，分享喜气的~猪脚姜添加了姜和甜醋，不...

用料菠菜2-3棵面粉随意盐随意鸡蛋1个广东人不正宗的手擀菠菜面的做法菠菜水里焯水（要加油，保持青绿），过冷河，放进破壁机，加水打成浆，加鸡蛋，拌匀。鸡蛋菠菜浆加面粉，加盐，揉成三光，保鲜膜裹好醒发半个小时。揉面，擀面，擀成喜欢的厚...

咸煎饼，广东大众化名点，名叫咸煎饼，其实是油炸的，口味是咸甜口的。咸煎饼的特色：色泽金黄，外脆内松软，香甜咸鲜。用料面粉300克五香粉1勺酵母3克盐7.5克白沙糖90克水180克鸡蛋(可不加)1只南乳(可不加)两块加鸡蛋、南乳的话，水...

用料蒜香菜少许糖老干妈辣椒油陈醋两勺麻油酱油青瓜两条适合广东人的凉拌青瓜的做法将青瓜切好一粒粒或者一片片将蒜和香菜切碎加少许糖辣椒油两勺子陈醋加酱油加麻油将2搅拌淋在1上面完成！小贴士好吃到飞而且简单试试...

用料粘米粉..150g盐2--3g勾芡淀粉类15g水300ml植物油2--3G植物油（打模用）自制广东河粉的做法将除打模用油以外的材料混合搅成无颗粒状浆..想要口感更细滑些可过滤下粉浆..静置30分钟..蒸锅入水煮开不锈钢浅盘容器上涂刷...

玉米胡萝卜猪骨汤有益肠胃、润肺燥的功效味道也是极好的，大家不妨一试用料玉米1根胡萝卜1根姜两片猪骨一大根马蹄4颗蜜枣3颗党参莲子枸杞花生米广东靓汤-玉米胡萝卜猪骨汤的做法准备食材：1.猪筒骨一根，用开水焯去浮沫，盛...

广东家常菜，清蒸香芋排骨粉糯的芋头，加上嫩滑的排骨，让人齿颊留香。浓郁的汤汁，更是拌饭的绝配。用料芋头个排骨克淀粉勺蚝油勺料酒勺葱根蒜瓣油克生抽勺广东名菜香芋蒸排骨的做法新鲜的排骨，不需要焯水，只需要加少量玉米淀...

公元前219年，秦始皇任命“屠睢”、“赵佗”率领50万大军平定岭南，大军推进至岭南一带。中原的士兵不适应南方的湿润气候，纷纷得病，军队战斗力大减，屡战屡败。正当众将士束手无策之时，随军大夫研发了一种药食两用的粥，以莲子...

看过好多朋友的菜谱，都好喜欢加糖和陈醋什么的，我本人觉得什么也不用加就放一点盐就可以了。市面上卖的大牌子甜醋基本上我都买来煲过，八珍~有中药材的味道，致美斋~较甜，我比较喜欢用海天和三水风行牌，甜度刚好。三水风行牌...

别喷我啊，写这个只为自己记录自家口味做法，喜欢的可以参考，不喜欢的请飘过…这个菜的冬菜和醋是灵魂，吃不到醋味，但却格外鲜美！鱼头好吃，蒸鱼的剁椒加入冬菜更是下饭下面神器！吃多了饭别怪我啊！相片随便照的，以后再拍到好的再换...

喜欢吃大米做的东西，没去过广东，非常羡慕他们的各式小吃，从网上学的制作方法，非常简单。用料粘米粉80克澄粉100克玉米淀粉10克清水420克鸡蛋2个花生油适量不用去广东吃的肠粉的做法把粘米粉，澄粉，玉米淀粉，水加在一起搅拌均...

超鲜甜的鱼头豆腐丝瓜汤，巨好喝，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素的D作用，可以使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人、青少年食用。鱼头豆腐汤具有益智健脑、补充营养、...

用料鸡蛋2个牛奶(常温)280克糖按个人喜好(我放了2勺子)广东鸡蛋糊(炖蛋)的做法把鸡蛋，糖先打均匀，再慢慢把牛奶打进去。因为有打蛋器，所以就不用手打了。打均匀后，记得过筛之后，去除泡泡，这样子细腻包上保鲜膜，牙签在保鲜膜...

选肉：最好是猪肩梅花肉，肥瘦相间用料猪肩梅花肉红曲米米酒李锦记叉烧酱生抽老抽蒜茸麦芽糖或蜂蜜姜盐红葱头蚝油花椒五香粉正宗广东叉烧/蜜汁叉烧的做法红曲米用酒浸泡半小时出色素，赶时间的可以用微波炉转个几十秒。汤...