关于冒菜做法步骤图解

关在家里不能出去，自己动手满足一下想吃重口味的馋嘴巴吧。用料干辣椒5个花椒、麻椒一勺葱姜蒜牛奶200克清水适量香叶2片芝麻酱学会可以去开店的麻辣烫、冒菜的做法1.用花椒、麻椒、葱蒜姜、干辣椒炒香2.家里没有火锅...

如果你吃火锅时，一不小心菜点多了吃不完，千万不要浪费，可以把生的食材打包带走的，回家放冰箱，第二天像我这样煮一煮，配上新出锅的米饭，吃了还想吃呢！来看我做“冒菜”了，先把所有配菜依次焯水，记得锅里加一丁点儿盐，煮至七八分熟...

冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一...

用料葱1根蒜5瓣姜少量盐适量火锅底料50g-100g郫县豆瓣1勺辣椒面适量花椒5-10粒各种自己爱吃的菜和肉若干冒菜家庭版（不油腻）的做法葱姜蒜芹菜末➕辣椒面用热油浇上，撒点盐鸡精味精醋调味备用准备自己爱吃的食物火锅底料...

用料鸡蛋3个香菇6朵方便面3包大白菜半棵豆皮1张黄瓜1根鸡肉丸3个鸡肉肠2根豆瓣酱1勺花椒15粒干辣椒5个八角1个草果1个洋葱四分之一个桂皮1块姜片2片葱花、香菜少许青豆少许玉米粒少许克蛋饺3个四川冒菜方便面的做法香...

本来是打算冒鸭血，但是不够吃干脆加点其他菜弄成冒鸭血版冒菜用料葱2段蒜8瓣姜3片盐适量火锅底料半包家庭版冒菜的做法开局师傅的大茶缸子茉莉花切大葱末，蒜末，姜片，香葱碎用火锅底料半块，可以吃辣一块也没问题准备各种材...

#然燃的国味轻食#不用难为自己的嘴巴，试试属于中国味口的减脂餐吧.厨房新手、亚健康人群、懒虫、中老年同样适用.在川渝地区没有人可以拒绝冒菜的魅力，关于味道的秘密，一般店主肯定不会泄露自己的商业机密.本菜单拒绝商...

前阵子经常加班。其实我本来就容易焦躁，加上天气燥热，那段时间我经常批评公司里的小同事，各种关于工作的问题，导致那段时间办公室气压很低。有天我工作终于完成，终于歇下一口气的我直接在公司沙发上躺了一会。醒来时已经很...

选用低脂蔬菜，清爽又不失美味，减肥期也可以吃到冒菜～无猪肉，猪肉是肉类中最容易发胖的。用料蒜3瓣牛肉豆瓣酱两勺盐两勺蚝油1勺冬瓜若干海带若干香菇三只青菜+黄花菜一把菜花一小块玉米火腿一根小虾一把豆腐半块砂锅冒菜（...

刚来成都的时候，有一次吃冒菜，表哥发微信问我吃饭没，我说在吃冒菜，他又问冒菜是啥，我:就是辣的冒汗的菜。在成都的这几年，吃了很多家冒菜，于是开始尝试自己做，没想到Yu吃第一口，发出惊叹:你是天才！天才就算了，只想做好饭，保持心态...

本来想尝试放自己喜欢的食材做毛血旺的～结果做成了像冒菜一样的～用料魔芋块半袋魔芋丝半袋午餐肉一块豆腐半块海底捞牛油锅底半块鲜香菇2朵油豆腐若干朝天椒1个介于冒菜和毛血旺之间的做法各种食材洗净～切片～待用～豆腐切小...

最近想试试超市火锅丸子正不正宗，所以干脆就买了些其他配菜做了个家庭版冒菜。好吃，简单，划算，油还健康！用料花椒一小把蒜一个鸡精适量葱适量姜5片糖少许油适量盐少许干辣椒6棵豆瓣酱适量耗油适量酱油适量生抽适量各类丸子...

四川解除一级响应了，餐馆也开始恢复正常，下班走在路上对面楼下的冒菜馆子已经有人在路边吃饭了，馋得不行，但是我们家苏先生不准外食，于是买菜回家厨神亲自制作一锅色香味俱全的冒菜。啊啊啊，吃完觉得人生都圆满了，默默打个饱...

妈妈最爱的美味😋用料火锅底料1小块豆瓣酱1勺蒜N瓣葱1根盐适量姜3片豆芽1大把豆腐皮1张鸭血1盒金针菇1把川粉1袋任何想吃的食材冒菜🥘的做法准备好喜欢吃的蔬菜、肉类等，想放啥放啥。热锅烧油，加入少许香油。放入适量葱...

用料配料葱姜蒜适量牛油火锅底料半块小米辣8根八角、花椒、香叶、桂皮适量蘸水芝麻油少许葱蒜少许醋少许酱油少许香菜少许糊辣椒少许食材肉类：肥牛、丸子、鸡肾素菜：藕片、冬菇、土豆、金针菇火锅底料版肥牛冒菜的做法...

非常方便，大蒜放的越多越香，芝麻酱提前用水化开（多了汤底太糊，不好吃，可以一点一点加）¼的火锅料可以做四人份的一大盆（口味清淡可以不单独加盐），如果菜量大可以适量加盐。用料香菜半根（点缀）芝麻一撮（点缀）底料葱三小节姜三片蒜八...

用料冒菜调料双料包1包藕1节虾15只丸子10金针菇1把牛肉150克莴笋1根百页1花菜1个冒菜家庭料理的做法食材先过水调料包虾肉丸子牛肉锅料煮放碗料出锅...

国庆节假期过完的十月就开始降温了，天冷要吃辣辣的热乎乎的食物才幸福~~那就非冒菜莫属了，“一个人的小火锅”怎样都好吃想吃什么放什么用料红油锅底火锅底料一小块浓汤宝半块大蒜一头调料十三香适量味精少许鸡精少许五...

想吃火锅的时候，自己做一份。虽然是离线的，但依然可以满足自己味蕾的需求！用料配菜适量配料（火锅底料、豆瓣酱、花椒等香料、姜蒜、干辣椒、香油、蚝油等）适量冒菜（离线火锅）的做法将自己喜欢的菜品，洗净切好备用。姜蒜剁碎，豆...

无需放盐，无需厨艺简单搞定用料底料牛油火锅块+六月香豆瓣酱配菜蒜片、牛奶、植物油食材荤素搭配，任凭喜好家庭冒菜就‘酱’做的做法铛铛铛，家里本来一直都是吃这款，炒菜、酱牛肉，都很适合。不过今天想来做一次冒菜，利用豆...

外卖不卫生自己做也很简单用料雪花肥牛莴笋豆皮金针菇木耳娃娃菜等等自己喜欢的蔬菜葱姜蒜海底捞火锅底料豆瓣酱醋自制四川冒菜的做法倒油，加大蒜、豆瓣酱、火锅底料炒香（用量可根据个人喜好调整），加水烧开，先后放入菜们，煮...

街上有家巧媳妇冒菜，把各种菜，肉，丸穿成串串，放在橱窗里，任君挑选。案子上摆着，一大盆麻酱，一大盆蒜水，一大盆油泼辣子。每到傍晚人头攒动。回家试做，觉得味道还是有些差别。觉得一定是麻酱的秘密，又做了些功课，终于copy。用料芝...

红苹果红了红牛油冒菜也要做起来呀红红火火麻麻辣辣爽翻…用料香料篇草果1颗香果1颗香叶3片豆蔻3颗八角2颗山奈2颗桂枝3颗桂皮一块小茴香一把青红麻椒各一把冰糖5颗辣椒篇印度椒（较辣）一把二荆条一把干辣椒一把调料篇豆...

这几天客人多，买菜没节制，晚餐前打开冰箱发现好多菜，但都没法做一盘完整的菜，想着干脆来个大杂烩算了，就想到了冒菜，家里人都不吃辣，所以没放辣椒，连豆瓣酱都用得很少，所以做这个菜也是因人而异，喜欢吃辣可以多放辣椒，喜欢吃啥菜...

在四川，最喜欢吃的就是冒菜啦，有点像麻辣烫，辣辣的，麻麻的，很诱人。常常去火锅店或者冒菜店也是一笔不小开销呢，在家里就能吃到一盆香喷喷的冒菜简直是太美丽啦。冒菜+电影=美好的周末。欢迎关注微信公众号：雪小厨吃货记，一起...