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关于蛋糕做法步骤图解
关于蛋糕做法步骤图解
古早抖臀蛋糕
01-05
一直想做抖臀古早蛋糕但是没有吐司模具所以迟迟没有行动因为看到很多人都是用吐司模具去做的这样做出来成品高,很好看而我不想特意去买个吐司模具所以今天我尝试用戚风活底模具来做成品也不错哟配方是一个6寸戚风活底...
可爱的古早蛋糕
01-07
因为喜欢印花图案,所以做了这款古早蛋糕。烫面是古早蛋糕的特点。在搅打蛋液时,提前预热烤箱150度60~70分钟。用料低筋面粉190克牛奶130ml玉米油160ml鸡蛋12个柠檬汁8滴细砂糖140克可爱的古早蛋糕的做法准备好低筋面粉1...
四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新
01-09
收获一串娇艳欲滴的无籽红提,一定要搭配着奶油蛋糕才够完美🍇🍇春夏的小清新试试吧💕不会抹面也能做出颜值蛋糕‼️用料低筋面粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克柠檬汁3滴鸡蛋3个盐1克淡奶油300克细砂糖30克红提1串四...
西点先生的蛋糕制作
01-07
西点先生的蛋糕制作...
椰蓉黑森林蛋糕
01-13
一款我从小吃到大的蛋糕,现在女儿也很喜欢吃,网上找到教程,记录一下。用料鸡蛋4个玉米油50克低筋面粉60克纯牛奶45克白砂糖45克原味椰蓉20克白砂糖20克抹茶味椰蓉20克白砂糖20克抹茶粉5克巧克力味椰蓉20克白砂糖20克巧克...
纽约樱桃焦糖杯子蛋糕下午茶
01-13
甜美的焦糖酱,充满黄油味儿,吃多了普通淡奶油蛋糕,换一份特别的浓郁黄油味的樱桃焦糖杯子蛋糕尝尝!用料可制作6份杯子蛋糕7cm模具:鸡蛋2个120g低筋面粉70g幼砂糖70g牛奶7ml干酵母3.5g香草精大半勺黄油70g黄油焦糖奶油:(焦糖...
轻松做乳酪蛋糕
01-05
最爱乳酪蛋糕个人比较懒,什么都是简单做,没有柠檬就用醋,没有牛奶就用奶粉泡,反正就地取材,蛋糕面包差不多就那样做,自己吃也不讲究一点要完美好看,好吃就行,今天做了四个😂下午做了两个刚出炉就秒光晚上又做两个下午的配方:鸡...
酥粒大黄蛋糕
01-09
又到了初夏,吃大黄的季节。备注:欧美作甜点的大黄与中药大黄品种不同,部位也不一样。同样适用于草莓,也可以做成大黄草莓各一半的双拼用料酥粒部分细砂糖50ml黄油50克面粉100ml燕麦片150ml大黄馅部分大黄2-3根(300克左右)白...
端午节粽子翻糖蛋糕
01-05
端午节到了,你家今年是不是也是蛋黄猪肉粽子呀?知不知道我家今年是什么样的粽子呢?偷偷告诉你,我家今年的粽子是用爱尔兰草饲乳制品制作的粽子蛋糕哦!非常的Q萌,你想不想也一起来一个呢?...
幸运的人—杏仁蛋糕
01-05
学自这本书:《在家做西点孔恩淑》【简介_书评_在线阅读】-当当-付莱图书专营店用料蛋清140g白糖140g(期间白糖不够,用了点金砂糖)糖稀10g(我用了点过期的韩国水饴)杏仁粉30g(原方杏仁粉60g,但不够了,用了30g低粉代替)低筋...
牛油果柠檬酸奶蛋糕
01-13
用料牛油果1个柠檬1个酸奶110克牛奶200克白砂糖共45克鸡蛋3个面粉50克吉利丁片5片蜂蜜2勺牛油果柠檬酸奶蛋糕的做法三个鸡蛋加15克白砂糖打发后筛入面粉拌匀,烤箱热透200度烤20分钟后取出晾凉。烤蛋糕时准备其他食材:取...
双色肉松蛋糕小方
01-27
换着花样做蛋糕,自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料:鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克糖40克水40克粉色素几滴夹心:肉松适量奶油适量双色肉松蛋糕小方的做法找两个无水无油的盆,蛋清蛋黄分离。蛋清暂时用不到放冰箱冷藏。...
【蛋糕卷小分队】4:伯爵红茶蛋糕卷
01-02
千变万化的蛋糕卷,今天教你们做的是伯爵红茶味的,里面有一小部分红茶奶油,最好前一晚煮好冷藏备用,更有利于第二天打发...正常情况下,一个60克的鸡蛋,蛋清在34-37克之间,蛋黄在15-17克之间,做一个28cm正方形烤盘的话,蛋清我一...
无油无糖无面粉的减脂期蛋糕百变万能基础配方——百香果燕麦香蕉酸奶磅蛋糕
01-05
此配方为减脂时期的一个基础配方,特点是无糖无油低卡低脂。具体的食材可以在此基础上随意更换,如燕麦粉可换为一半低筋粉,一半杏仁粉,或者椰子粉,或者杏仁粉和燕麦粉混合等,酸奶可以换成内酯豆腐,香蕉可以换成牛油果,或者内酯...
蓝莓乳酪奶油竖纹蛋糕|自制蓝莓酱
01-11
紫色诱惑,神秘又高贵,真无法抗拒!酸酸甜甜的蓝莓酱,搭配蓬松的奶酪戚风蛋糕,绝对是一年四季百吃不腻的爆款。🔸蓝莓酱+奶油乳酪,蓝莓酱+淡奶油🟠蓝莓乳酪奶油蛋糕重点准备:模具28×28金盘。🔸自制蓝莓酱:新鲜蓝莓200克,砂糖70,...
枣泥蛋糕(分蛋海绵)
01-03
上一期和大家分享了用破壁机自制枣泥的做法,今天我们用枣泥做一款美味的红枣蛋糕!配方经过多次测试,就算低糖低油也很松软细腻,成品香甜可口枣香浓郁,非常好吃噢~用料鸡蛋(去壳均重55克)3个自制枣泥80克细砂糖45克玉米油36克...
黑巧燕麦磅蛋糕
01-05
宅家消耗家中健康食材,以及控制消费,坚果bar自己做。此方刚好适合三能SN2132长条模具写完菜谱感觉自己都要变超模了吧??算了下出炉400g左右的磅蛋糕,总计热量918大卡,脂肪大概33g,蛋白质60g,碳水94g;每百克热量229.5大卡,脂肪8....
漂亮的水果蛋糕生日蛋糕尼莫海底世界
01-31
给热爱海底世界的小朋友做的蛋糕,尼莫花了很大功夫,黑色花边是用的蓝莓皮。用料戚风蛋糕8寸1个草莓12个猕猴桃1个芒果1个绿葡萄3颗35%奶油400克糖45克漂亮的水果蛋糕生日蛋糕尼莫海底世界的做法8寸戚风蛋糕蛋糕不塌经验...
生椰焦糖咖啡磅蛋糕
01-03
用料椰浆100克黄油20克鸡蛋3个焦糖风味咖啡2克泡打粉4克椰子面粉43克生椰焦糖咖啡磅蛋糕的做法黄油融化倒入椰浆中混合均匀分次加入3颗鸡蛋,每一次都搅拌均匀,这是湿料放置备用泡打粉,咖啡粉,椰子面粉混合均匀后加入刚才...
懒人空气炸锅版低糖酸奶蛋糕
01-09
全程只刷两个碗,怎么省事怎么来😌趁热吃,外焦里嫩,超好吃✌用料鸡蛋2个低筋面粉30克细砂糖5克酸奶60克食用油6克懒人空气炸锅版低糖酸奶蛋糕的做法将蛋清蛋黄分离,蛋清放入无油无水的碗里,蛋黄,面粉,油,酸奶混合搅拌蛋清打出...
快手蛋糕冰淇淋
01-11
忽然很馋冰淇淋,刚好有剩下的鲜奶油和布朗尼蛋糕,参考了好几个高分的冰淇淋方子做了这个快手蛋糕冰淇淋。过程照片忘记拍了😅先把成分写一下,下次做再补过程照片用料蛋黄3个细砂糖30克淡奶油180克柠檬汁8滴布朗尼蛋糕1小...
纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化
01-11
黄油曲奇饼干(推荐)用料蛋黄5个牛奶75克玉米油75克细砂糖70克(20克加蛋黄,50克加蛋清)低筋面粉100克蛋白5个纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化的做法分一分牛奶加细砂糖二十克加油。乳化啦。面粉过筛哟~匀乎啦!蛋白打一打(分...
Yvonne 8岁蛋糕
01-03
Yvonne八岁记录用料妈妈爱满满Yvonne8岁蛋糕的做法12345678...
简单粗暴的海绵蛋糕,小白也能分分钟上手
01-01
用料鸡蛋3个面粉80克细砂糖84克奶粉(孩子喝剩的)40克食用油10克白醋3滴简单粗暴的海绵蛋糕,小白也能分分钟上手的做法准备全部食材无油无水的盆里打入三个鸡蛋加入白糖,也可把鸡蛋打到大泡泡再依次加入一直打,打发到如图加...
整个哈密瓜蛋糕🍈/网红蛋糕不难做
01-05
传说中的网红蛋糕,我也来尝试一下。哈密瓜蛋糕制作简单,步骤比较繁琐。用料蛋糕胚哈密瓜1个芒果猕猴桃火龙果淡奶油整个哈密瓜蛋糕🍈/网红蛋糕不难做的做法哈密瓜挖空。挖空哈密瓜🍈是个体力活。其他水果切片奶油➕水果...
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