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关于意大利做法步骤图解
关于意大利做法步骤图解
新派·意大利黑帮虾
12-13
这道菜的创作灵感来源于川菜的椒麻虾,算是川式西做的菜系。口感上层次分明,每一层都能给味蕾狂轰乱炸一番!之所以取名为黑帮虾,是觉得入口的麻、辣、酒的香醇以及盐的原声咸香像四把冲锋枪扫射商店落地窗的那种感受!喜欢的...
意大利经典 提拉米苏
02-14
从自己制作手指饼干,到自己熬制草莓酱,没有买现成的哦~用料手指饼干蛋黄4个细砂糖90克意大利经典提拉米苏的做法提拉米苏教程1马斯卡彭室温软化至顺滑备用2无菌蛋黄4颗,细砂糖90g3把蛋黄中小火加热至浓稠状态4加入马斯卡...
芝士火腿意大利面
03-19
用料意大利面1人份洋葱、黄油、盐、芝士适量芝士火腿意大利面的做法1意大利面滴入橄榄油,盐滚水煮15分钟后捞出备用2洋葱切碎,火腿切丝。3锅入黄油爆香洋葱,再将火腿丝炒熟,放入意大利面翻炒,最后放上芝士片,锅的温度会让芝...
意大利咖啡饼干
03-22
用料蛋糕粉80gA杏仁粉40gA泡打粉1小勺A杏仁片20g核桃碎25g开心果25g鸡蛋1个白糖50g糖粉适量意大利咖啡饼干的做法将材料A放入盆中,加入杏仁片,开心果,核桃碎,混合一起加入鸡蛋,混合,加入白糖,混合后揉成一团将面团放在铁盘中...
小美海陆双鲜黑虎虾🦐牛🐂意大利面
02-14
老公说放点虾进去,竟然味道不错,记录一下,以便以后做这个酱适合成人3人份老公喜欢扁面,我喜欢圆面用料黑虎虾1盒(解冻去壳)8只,350克西芹3支约130克番茄1个带皮约160克黄洋葱半个约120克独头蒜1个等于普通大蒜4瓣橄榄油25...
意大利烤面包片
01-09
在古代,榨橄榄油的工人会把面包带到作坊里,他们将橄榄油撒到面包上,直接用火烤着吃。因为橄榄油在加热后才能最大程度展现它的味道。后来,有一个工人提议加上大蒜试一下,这就是意大利烤面包片的雏形。意大利人把番茄加到烤...
番茄肉酱意大利螺旋面
02-18
用料面500克西红柿1个洋葱1个橄榄油3勺黑胡椒1勺番茄酱4勺肉末400克盐2克蒜4瓣料酒2勺番茄肉酱意大利螺旋面的做法番茄洋葱切丁,蒜切沫,肉切沫加一勺淀粉、一勺料酒拌匀水开煮面,大概15分钟左右锅热加油,油热放入蒜,洋葱,肉...
家常版超级好吃意大利面
03-05
用料意大利面两人份(半袋)青椒1个,西红柿1个,胡萝卜半个食用油,盐,黑胡椒粉,鸡精家常版超级好吃意大利面的做法1.煮面,加一小勺盐开水煮15分钟左右,捞出过凉水备用。2.青椒切宽丝,胡萝卜切长条,西红柿去皮切小丁。3.把炒西红柿丁...
昆达尔意大利面
03-18
“这道菜很适合冬天食用。在夏天,我通常会用小番茄替代胡萝卜,然后加一匙白酒。”分量:4人份,或者供2个饥肠辘辘醒来的人食用。--摘自《巴黎妙滋味:一场关于法国美食的爱情故事》。故事线太碎碎念,没什么亮点,但是书中的菜谱...
海鲜番茄意大利面
03-09
用料番茄1-2个虾适量鱿鱼圈适量洋葱1/4个番茄酱适量橄榄油/玉米油适量意大利面适量盐+糖适量海鲜番茄意大利面的做法虾去虾线,去壳,去头,如果不喜欢腥可以用一点料酒稍微腌制一下;鱿鱼圈洗好备用;番茄和洋葱切小丁(软熟的番...
白酒蛤蜊意大利面 - Rosalina
01-13
用料意大利面橄榄油白葡萄酒蛤蜊250g洋葱半颗蒜小番茄8-10颗九层塔【干辣椒】黑胡椒白酒蛤蜊意大利面-Rosalina的做法蛤蜊洗净,小番茄洗净去皮,蒜切末,洋葱切丁煮意大利面,时间约为指示一半锅中下油,下蒜末炒香,加入洋葱丁...
好吃的白汁意大利面-【泡芙记忆中的An式意面】
03-23
最喜欢吃An的意大利面。但是分隔两地很久才可以吃一回,这一次特别叫他写了食谱给我分享给大家这道简单好吃的意大利面做法。基本上大家都已经知道了意大利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce),白酱(Cream)和黑...
超级豪华意面——【海鲜意大利面】
12-12
用料意大利面1份虾10只海参1只龙利鱼1条盐4克料酒3勺蒸鱼豉油2勺姜粉1勺黑胡椒粉1勺白胡椒粉1勺辣椒粉1勺罗勒碎1勺超级豪华意面——【海鲜意大利面】的做法做法:1海参解冻(我用的是提前泡发洗干净的),切丁。2大虾去头去...
油焖意大利面
02-24
用料意大利面1包鸡蛋3个泡发香菇适量肉末适量小米辣适量蒜末适量盐适量酱油适量蚝油适量老抽适量油焖意大利面的做法意大利面加入开水中煮软,软了之后继续泡在锅里泡熟透。葱蒜末肉末香菇肉末蒜末香菇小米辣下锅炒香,加...
意大利黄金面包,面粉实验室下
12-31
用料酵种125克高筋粉20克水1顆蛋20克糖90克法国老面20克奶油,切塊主面团50克高筋面粉50克法国面包粉20克新鮮酵母或2茶匙干酵母粉50克糖1顆蛋(冷藏)1顆蛋黃1/2茶匙盐1/2茶匙香草精65克奶油,切塊(冷藏)20克冰糖粉,装飾用...
黑胡椒汁意大利面
03-21
很久很久很久以前在网上就看了这种做法,感觉吧火腿肠换成热狗肠会更好,黑胡椒汁跟着感觉调的,,(๑´ڡ`๑),,这个分量是少少的,夜宵的量。用料主料:意大利面30根(可增减)火腿肠/热狗肠3根黑胡椒汁盐半勺①橄榄油/猪油/牛油/黄油...
家常意大利千层面
03-21
用料番茄2个洋葱2个千层面皮适量面包100g绞牛肉400g普通面粉50g无盐黄油50g牛奶700ml意粉酱500ml盐少许胡椒少许普罗旺斯香草叶少许(可省)埃文撻奶酪碎100g橄榄油30g家常意大利千层面的做法烤箱预热至180度。面包切成小...
外酥里软的高颜值美食——意大利佛卡夏
03-08
意大利是文艺复兴的发源地,艺术气息浓厚。又有托斯卡纳异域风情的美丽风景。虽不能至心向往之。闻着佛卡夏的芳草馨香,味蕾与想象同时被打开……用料高筋面粉适量水适量酵母适量橄榄油适量迷迭香适量小番茄适量糖适量盐...
🍛【意大利烩饭Risotto】
02-09
改编自高汤、松露/松露油、酒、帕马森干酪不可省用料见下🍛【意大利烩饭Risotto】的做法🍛【意大利烩饭Risotto】🍛高汤:煎过的带鸡油的鸡肉(比如鸡腿部分的)、切大段的牛舌(可选)、胡萝卜、白洋葱、西芹段,盐,蘑菇、姜片、...
中西合璧意大利炒面二吃
02-22
疫情期间为了给全家人更全面的营养我选择这款炒面,荤素搭配老少皆宜。用料西兰花半颗虾仁半斤洋葱四分之一个樱桃番茄8个意大利面600克中西合璧意大利炒面二吃的做法意大利面600克,四人份下锅煮面10分钟,捞出凉水控水西...
意大利坎土奇硬饼干
03-12
这款饼干比较考验牙齿🦷😏但也是一款很健康的饼干用料低筋粉125克白糖30克盐1-2克洋鸡蛋1颗鸡蛋黄1个泡打粉1茶匙美国大杏仁75克朗姆酒10g水(视面团而定)10克意大利坎土奇硬饼干的做法预热烤箱180度;将125g低筋粉、30克...
自制意大利面
03-05
用料西红柿半个,切成小丁洋葱一丢丢,切成小丁肉末一小块,切成小丁蒜瓣一小颗,切成小丁绿菜如油白菜,切成长条状。自制意大利面的做法第一步就是切小肉丁、西红柿丁、小葱花、一颗蒜瓣(切成小丁状),如果再加点绿菜也挺不错。...
元气满满意大利面
12-12
经典的意大利面酱和元气满满的意大利面送给你用料牛肉馅500克西红柿1个胡萝卜75克芝士粉30克意大利条形面适量蕃茄膏2汤勺白洋葱75克大蒜2辦红辣椒1个新鲜罗勒叶1把百里香1支月桂叶1片红酒50-60克橄榄有适量海盐、黑...
时蔬鲑鱼意大利面,30分钟料理
12-24
用料1/4顆洋葱(約100克),切塊4粒蒜頭15克奶油,切塊750克水(視義大利麪條吸水性調整)300克乾義大利麪(長直麪,spaghetti)100克榔瓜,切小塊(約1公分)150克新鮮鮮魚片,切塊(約3公分)1茶匙黑胡椒粉,依個人口味調整1茶匙鹽,依個人...
意大利猎人炖鸡(一口锅料理)
03-12
意大利猎人炖鸡(PolloallaCacciatora)是欧洲常见的家常菜,起源是猎人打猎时用随手可得的食材做的炖鸡料理。用慕意去皮番茄与蔬菜鸡腿炖煮后,酸酸甜甜的酱汁透进鸡肉,肉香与番茄香交织在一起简直绝了!用乡村面包、法棍或...
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