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关于罗氏做法步骤图解
关于罗氏做法步骤图解
爽口鲜美的红烧罗氏虾
12-21
非常喜欢吃罗氏虾,虾肉鲜嫩,虾头饱满,一口下去能吮吸到满满的虾黄,很有幸福感。夏日吃虾子,鲜美滋补且清爽不腻。烹饪过程简单,分享给所有朋友喔。用料葱半根姜5片糖3克盐6克生抽2大勺罗氏虾一斤冷冻豌豆100克料酒蒜瓣花椒...
包大人的小厨宝#罗氏虾
09-16
我个人特别喜欢罗氏虾比基围虾肉紧肉大肉更Q烧起来也很简单.吃起来特别香但罗氏虾不适合清蒸。土腥味重.所以清蒸还是基围虾用料罗氏虾一斤葱.姜.蒜适量花椒适量料酒量勺最大2-3勺(下面有图)老干妈一勺包大人的小厨宝#...
罗氏虾(啤酒蒸)
06-19
用料罗氏虾500g葱适量姜适量啤酒1听罗氏虾(啤酒蒸)的做法懒人版,虾清水冲即可,放入葱姜,水大火烧开,加入1听啤酒放入虾大火蒸10分钟调蟹醋酱油+芥末两种佐料开吃...
盐焗罗氏虾
09-04
好像有段时间没吃海鲜了,有点馋了。逛市场看到罗氏虾便宜,就来了一斤。这次抛开万年不变的白灼做法,来一锅盐焗的。把罗氏虾表面吸干水再焗,不会咸,肉质紧实又别有风味。用料罗氏虾1斤粗盐500克花椒1把姜1块葱1根盐焗罗氏...
熟醉罗氏虾
12-31
罗氏虾现在50~70一斤,买了点做醉虾,结果用的黄酒比虾还贵用料罗氏虾1斤黄酒1瓶香叶3-4片桂皮1块八角2个陈皮1片老姜1块姜芽1块冰糖生抽盐熟醉罗氏虾的做法罗氏虾剪掉头上的虾枪虾须虾脚,上锅蒸十分钟蒸好的虾拣出来晾凉用...
改良版十三香罗氏虾
02-03
【深夜放毒】放一个我烧的很拿手的菜😄用料油克葱根生抽勺大蒜瓣生姜八角香叶干辣椒改良版十三香罗氏虾的做法现在到了吃大头虾最好的时节,上海这边叫大头虾,南京叫罗氏虾。一般八九月份一斤也就二十多元,买个2-3斤。剪...
黄油蒜蓉罗氏虾
12-06
罗氏虾换个口味试试看,竟然炒出了令人惊叹的美味!用料罗氏虾1斤大蒜8瓣小葱1根黄油50克盐适量黄油蒜蓉罗氏虾的做法罗氏虾洗干净,剪去虾须,再在背部剪开一刀,方便入味起锅烧油,放入罗氏虾,中小火煎制一面煎金黄后翻另一面也...
BBQ 罗氏虾
08-07
这可能是最简单的做法,肉香四溢,很满足。用料罗氏虾随意烧烤辣椒粉适量BBQ罗氏虾的做法购买新鲜含虾籽的罗氏虾洗净,要小心别把虾籽都洗掉了。趁它没死完我就弄上桌了,死了也没关系,但尽量保证活的可能更好吃。死久了会发...
酱爆罗氏虾(不加味精,少油)
12-13
用料罗氏虾1.5斤盐10克生抽2勺料酒2片姜3片葱1根蒜6瓣小米辣5个(喜辣可以多加)酱爆罗氏虾(不加味精,少油)的做法1.罗氏虾,加一勺生粉清洗干净,剪掉须须;2.热锅加少许油,中小火葱姜蒜小米辣炒香;3.下罗氏虾炒至两面变红;4.加入料...
鲍鱼仔花胶罗氏虾焖鸡
12-23
干鲍鱼或新鲜鲍鱼都可以,看个人方便。花胶和鸡一起焖煮,满满的骨胶原,美味又好吃,就连汤汁都不放过!最适合一家老少吃。用料小鲍鱼干适量花胶20个鸡1只姜片适量蒜适量葱适量芫茜(香菜)适量料酒适量盐适量白砂糖适量玉米淀粉/...
不用炸的咸蛋黄罗氏虾
03-28
咸蛋黄罗氏虾,吃一辈子也不会腻的菜。用料咸蛋黄3个罗氏虾1.5斤不用炸的咸蛋黄罗氏虾的做法罗氏虾要选生猛的。海鲜店的老板教的方法:头部有点红色的就是有膏的。这个尖尖的虾枪必须剪掉的大概剪到眼睛后面的位置。用剪...
蒜蓉罗氏虾(超简版)
06-27
用料罗氏虾600克蒜6瓣姜4片葱3根美极鲜2勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺蒜蓉罗氏虾(超简版)的做法罗氏虾用剪刀开背去虾线,洗净晾干备用,葱姜蒜切末热油锅,油比平时多一点,放姜末爆香,入罗氏虾翻炒变色,放蒜蓉翻炒均匀,让虾的水分炒干一...
美极罗氏虾
10-03
去顺德网红店“猪肉婆”吃到了这美极罗氏虾,就忘不了了。现在这个季节的罗氏虾,太肥美了,满满的虾膏和虾籽,加上美极汁,完美🖖🏻重点它还很容易做!用料罗氏虾虾1斤美极鲜酱油3勺老抽1.5勺洋葱半个糖1勺油能没过2/3的虾美极...
罗氏虾烧排骨
03-21
用料罗氏虾500克肋排350克葱5根姜5片蒜5瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克料酒2勺罗氏虾烧排骨的做法锅内倒油,炒香葱姜蒜下入焯过水的猪肋排一起翻炒加入生抽,老抽,料酒,蚝油调味炒至排骨上色加适量清水大火煮开后转中小火炖...
完美版红烧罗氏沼虾
08-05
调料:生姜,大葱,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香叶,肉蔻,白芷,盐,生抽,蚝油,料酒,黑胡椒,白胡椒。用料罗氏沼虾完美版红烧罗氏沼虾的做法多留一点汤汁,不要像我这样烧的太干。...
美极罗氏虾-小美版
10-15
记录之用,专辑和小美一起做家宴用料记录之用美极罗氏虾-小美版的做法记录之用记录之用记录之用记录之用记录之用...
辣味蒜蓉罗氏虾
08-28
浓郁的汤汁配上鲜美的虾肉,好吃的不要不要的。吃完虾的汤再拌上一碗面,满满的都是幸福感(๑•̀ω•́๑)然而对我,满满的都是肉肉。用料罗氏虾500克整蒜头3-4个食用油8汤匙豆瓣酱1汤匙辣椒酱1汤匙风味豆豉1汤匙剁辣椒1...
金蒜罗氏虾
08-07
用料虾20只姜1头大蒜3个南瓜2块金蒜罗氏虾的做法罗氏虾清洗干净剪去胡须备用大蒜生姜放入搅拌机加少许盐油大成蓉南瓜蒸熟打成泥热锅下油炸蒜蓉有香味后加开水南瓜调制金汤另起锅冷水放入虾焯水焯水后将虾与金汤混合...
毛豆烧罗氏虾
04-05
和老狐狸在一起快10年了,远嫁到南方,逐渐习惯这里的饮食,也把自己以前的饮食习惯与这里结合在一起,和老狐狸、小小狐狸三个人,每日三餐,年年四季~大头虾是老狐狸最爱的虾,毛豆烧大头虾也是他最爱的一道菜了,分享给每个热爱生活...
简单好味的煎焗罗氏虾
09-22
这是极其简单易做又能撑场面的菜式哦用料罗氏虾5只酱油少许盐少许糖少许料酒少许简单好味的煎焗罗氏虾的做法锅烧热,下油,放入罗氏虾煎直一面变红撒点盐、椒盐、糖、料酒、酱油,然后翻面再煎。可以适当在锅边撒点水,盖上...
清蒸罗氏虾——鲜鲜鲜
07-28
又到了罗氏虾上市的季节,以前都糖醋的今天清蒸尝一下感觉还不错。其实清蒸的东西没什么好写的,只是分享一下吧。用料虾30只盐0克花椒15粒大回1颗生姜2片葱1根料酒2勺清蒸罗氏虾——鲜鲜鲜的做法罗氏虾清洗干净蒸锅中放...
葱烧罗氏虾
12-18
用料罗氏虾10只小葱1把葱烧罗氏虾的做法罗氏虾剪掉虾枪、虾须、虾脚,冲洗干净控干水分小葱切寸段锅烧热放油,先放罗氏虾煸炒再放葱白段,加蒸鱼豉油(或生抽)调味虾完全变色成熟放剩下的葱绿,甩一点蚝油,磨一点黑胡椒粉...
脆皮黑椒罗氏虾
12-07
用料盐克糖克胡椒克罗氏虾生抽料酒小葱姜蒜末瓣洋葱碎脆皮黑椒罗氏虾的做法罗氏虾洗净,加入葱段姜片料酒,腌一会先调好酱汁:生抽,料酒,盐,糖,黑椒(家里只有黑椒粉,用黑椒粒会更好)锅烧热不放油直接放虾煎至发白加一点油炒至虾皮...
十三香螺丝虾(罗氏虾)
02-17
罗氏虾,有的地方叫大头虾?而利用香料来烧螺丝虾,则更加鲜香味美,大夏天来一盆,简直是挥汗如雨也停不下来,太开胃啦💘️💘️螺丝虾肉质厚实,比基围虾更耐煮一些。其实盐水煮比较寡淡,平常大部分家常做法都是红烧,或者葱爆,其实换换口...
北鼎小圆锅食谱:红烧肉罗氏虾
12-15
新鲜的罗氏虾,与五花肉一起,不仅解腻而且肉香与鲜美结合~用料五花肉350克罗氏虾25只小葱2根姜片8片黄冰糖30克料酒25ml生抽30ml老抽10ml麻辣酱2勺盐适量北鼎小圆锅食谱:红烧肉罗氏虾的做法五花肉洗净切块,罗氏虾洗净减去...
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