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关于冷冻做法步骤图解
关于冷冻做法步骤图解
葡式蛋塔做法:冷冻酥皮做简易蛋塔,零失败蛋塔就是这么简单
12-29
简易葡式蛋塔做法/葡式蛋塔食谱分享,很多人喜欢的肯德基蛋塔其实就是葡式蛋塔啦。从零开始做葡式蛋塔,最麻烦的就是做葡式蛋塔底,不过现在有了冷冻酥皮一切就很简单。以冷冻酥皮代替蛋塔皮,只要调好葡式蛋塔内馅后送入烤...
夏威夷pizza(附饼底冷冻法)
12-26
以下面饼用量做出来是薄底pizza,喜欢厚底的按比例酌情增加饼底用量我没有用pizza盘,是直接在烤盘上烤的,尺寸约为8寸因为做饼底比较费时,所以我都是一次做几个饼底,现吃一个,剩下的冷冻起来,以后随吃随取,非常方便。冷冻饼底...
超级简单的水果冷冻茶*懒人下午茶
06-15
用料蜂蜜适量木糖醇适量猕猴桃小半个提子3-5粒草莓3-5颗皇冠梨适量菠萝适量红茶一包饮用水适量超级简单的水果冷冻茶*懒人下午茶的做法备料,将水果洗好,切成小块,放在盘子中。讲水果放在密封瓶中,加入蜂蜜,木糖醇(可以用白...
超简单青团配方,好吃爆,可冷冻、不影响口感
03-15
想吃青团自己做,简单易学,比外面买的还好吃😋用料糯米粉300克细砂糖20克艾泥300克玉米油20克澄粉90克100度开水175克馅料咸蛋黄18个肉松180克沙拉酱160克超简单青团配方,好吃爆,可冷冻、不影响口感的做法先处理艾草,将摘来...
不用冷冻也能炸出好吃的薯条🍟
02-08
用料土豆1-2个番茄酱适量油适量不用冷冻也能炸出好吃的薯条🍟的做法土豆削皮,切长条,要粗一点,炸出来会缩小。锅里水烧开,倒入切好的土豆条,煮至半透明。控干水分,厨房纸擦也行,只要弄干了。锅里倒油,多一点,六七成热,倒入干土...
8寸披萨饼底~可冷冻保存
01-31
6寸/8寸/9寸厚薄通用披萨饼底的做法VS保存方法用料高筋面粉300克水180克酵母3克盐3克白糖25克黄油25克鸡蛋液可用可不用少许8寸披萨饼底~可冷冻保存的做法所有材料除了黄油以外。全部加入面包桶揉成光滑的面团后加入黄...
「冷冻飞饼是个宝🫓要好好利用之」17种变化
12-25
冷冻的“印度飞饼”“手抓饼”很容易买到,可除了直接烙饼,还可以变出哪些花样?为此我开始了发掘花式吃饼的实践,做了「印度飞饼是个宝要好好利用之」系列,奉上我的小成果。基本上就是在饼里包入各种馅料,凹成各种造型,多数会...
糖鼓酥饼(也可冷冻做胚饼)
07-12
就是好这口:外酥内软甜,一层层的,好吃得停不下来😋别个都说,吃多了有点噎的慌🤔为嘛我都没感觉...也许,这才是真爱🤗🤗😚建个菜谱,方便自己😜这款,制作费时,所以我就试验哈做胚饼冷冻看哈结果如何,想吃得时候,随取随烤!结果,相当...
【酸奶燕麦杯】—低卡小甜点 我更爱冷冻吃
02-28
燕麦很适合做快手类烘焙可以做出各种形式各种口感这次的燕麦杯做法依然很简单topping随意的加上你爱的一切一款低卡的小甜点就完成了用料燕麦杯即食燕麦120蜂蜜60g香蕉1根肉桂粉2gTopping凝固酸奶水果【酸奶燕麦杯】...
拯救冷冻过的动物淡奶油
12-31
这是真的奶油冰砖,西点班同学老大姐硬生生把动物淡奶油冻成了砖头!拯救厨小白的冻坏奶油,我其实也是被迫的,老大姐说上周开了就没用让我给它消耗掉,拿过来才知道她是做蛋挞失败了!一问原因是淡奶油拿回家就放冷冻ಥ_ಥ结果...
冷冻早餐-muffin egg
03-18
用料englishmuffin12eggs12cheeseham冷冻早餐-muffinegg的做法preheattheovento165c,greesethecupcakepanwithoilbakeeggfor30minutsaddegg,cheese,haminenglishmuffin,wrapitup,andfreezeit...
🌱冷冻香椿芽🌱
03-13
泽儿这个睡渣终于睡了💤😁这个点有空更新了嘻嘻。👉清明假期三天灰灰鹅鹅的过完了两天😭都没打算好去哪玩😇😇我那邻居从老家带来了香椿芽🌱大晚上给我送来了一些,嫩嫩的尖芽💕顿时满屋飘香、这味道好像只有春天才能闻...
微波炉冷冻溏心蛋
01-29
用料溏心蛋1个微波炉冷冻溏心蛋的做法溏心蛋冷冻,冻透以后蛋皮会被冻裂,没关系,刚好防止加热时爆炸将冻好的蛋放到小碗里,最好加个耐高温保鲜膜,微波炉中高火2分钟,完美...
奶油为啥不能冷冻?!(干货知识)
02-24
接着上篇内容:打发奶油的原理今天来讲讲奶油的基础知识第二弹。为什么奶油不能冷冻?狗蛋:冻硬了咯牙!!!二老师:木有错!就是酱紫!既然大家都知道了,辣我们下课吧!皮这一下你俩开心么!!!🔪🔪🔪咳咳……对不起同学们,我逗B了。重来一次!!!...
炸薯条🍟(无淀粉不冷冻)
01-01
自制炸薯条十几次总结出来的最简便最容易上手而且味道也是最好的一个方子!友友们,一定要试试💥没有撒盐,手抖撒不均匀,而且个人觉得薯条不撒盐蘸番茄酱是最好吃的!用料土豆3个油适量番茄酱适量水适量炸薯条🍟(无淀粉不冷冻)...
香菇腊肉饺子(附冷冻小技巧)
12-31
这次是想和大家分享馅料的做法,很香。本人吃不来新鲜猪肉,所以只有钻研腊肉。用料腊五花肉250克腊瘦肉250克豇豆250克香菇10朵蒜4~6瓣姜4~6片盐适量耗油适量芝麻油适量适量胡椒粉适量花椒油适量鸡精适量香菇腊肉饺子(附冷...
复热冷冻麦当劳鸡块
12-29
用料鸡块10个复热冷冻麦当劳鸡块的做法不解冻,空气炸锅370F加热7分钟,中间翻面一次。...
常用小葱大葱冷冻保存法
01-04
中式的炒菜煲汤,不能缺了调味增香增色的小葱葱,以前逛菜场,买菜时阿姨会送上几根。现在网购买菜,顺带着会多买点珠葱。老妈老妈常邮寄些吃的到上海,填充物就是自家菜地里种的矮脚葱,说上海菜场的葱太寡淡。葱多,我会用来熬葱...
空气炸锅鸡米花/冷冻版
02-11
不用放任何油和调味料!就是这么简单粗暴!鸡米花不用解冻,拿出来就开炸!我一共炸了13分钟,但每个空气炸锅功率、容量不一样,时间要自己摸索。每隔5分钟检查下炸物的状态,这是对空气炸锅最基本的尊重哦!用料鸡米花铺满底部空气...
冷冻香草蔓越莓曲奇饼干
06-22
自我入了烘焙这个坑以来,我做得最多的就是这款饼干,而且一直是用这个方子,我认为非常好吃,也得到了小伙伴们的一致认可,方子的主人是筱古,最近有人问我用的哪个方子,我在下厨房里找不到这个方子,所以我想把这个好方子记录下来...
冷冻草莓(将新鲜封存)
05-19
其实去年就用过这个方法了!效果不错,女儿冬天吃得美美哒!昨天又看到马上要过季的当地草莓,个头不大,却是十足的自然果,这种果虽然比市场上卖的草莓要酸,但草莓味十足,绝非冬季和市场上销售的激素草莓可以相比的!我一冲动买了...
天然酵母的最简单保存法--- 原种冷冻
02-04
用料水120克全麦粉100克葡萄干天然酵种70克天然酵母的最简单保存法---原种冷冻的做法取活跃期(水粉一比一喂养后,4小时长发至2.5倍)葡萄干天然酵种100g,用小勺舀到烘焙油纸上,包好,装入密封袋,标好日期,直接放冰箱冷冻室,-18度...
大草原厨师机汤种薄膜儿面包(冷冻后依然手撕大片云朵)无奶油无奶粉
07-08
做面包其实不用什么方子,液体当成水就可以了!你家里人教你揉面时告诉你面多少克、水多少克吗?中国人的心里障碍。。。。哎!(我们在外面买的面包多数是一次发酵的,所以不做那种面包。。。发酵除了使面团蓬松,还可以增加营养和...
孢子甘蓝 冷冻保存方法
01-19
冷冻的孢子甘蓝可以保存近一年。随吃随取,非常方便。用料孢子甘蓝N个孢子甘蓝冷冻保存方法的做法先用温水浸泡十分钟,然后擦干。将孢子甘蓝分装进袋子,挤走空气。冷冻即可。我先用蔬果清洁产品浸泡了十分钟。然后冲洗干...
温泉冷冻蛋
07-07
非原创。自己喜欢的方子的记录。我个人最喜欢的,用了这种做法后就再没换过,因为这样做出来蛋黄口感特别不一样,吃起来粘粘糯糯的(图片应该可以看出来吧,这样做出来的蛋黄保持球体,挖下去形状不变,口感也很棒),建议试一次,只是需...
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