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关于美蛙做法步骤图解
关于美蛙做法步骤图解
成都美蛙鱼头的配方【图文】
04-03
用料美蛙500克成都美蛙鱼头的配方【图文】的做法将三斤左右的梭边鱼(梭边鱼,相信这个名字对很多人来说都很陌生。梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢"溜边"的鱼,无鳞黑皮少刺,柔若无骨,鲜香嫩滑。)收拾干净取下肚子上的...
沸腾水煮美蛙
10-18
铁头喜欢美蛙这种肉多的食物。每次在外面吃美蛙鱼头,他专挑美蛙吃😊这次买了五斤回来,自己给他弄一锅。把他美坏了~用料美蛙5斤火锅底料200克姜5片大蒜5瓣蚝油1勺干辣椒一大碗花椒一大把盐适量鸡精适量口蘑300克面块200...
青花椒美蛙鱼
01-14
用料牛蛙2个鲈鱼1条鱼酸菜1包千张2两金针菇1把鸡蛋1个莴笋1根葱姜蒜干辣椒少许桥头调料1包青花椒美蛙鱼的做法用腌料包腌制牛蛙块酸菜切片鱼片用蛋清料酒盐姜丝腌制莴笋洗净切片!下油滑锅煸鱼骨下热水熬汤,下入调料。汤...
水煮美蛙
08-06
以前在别人家吃过一次,自己做也不错。用料牛蛙4只丝瓜1根芹菜1根大葱1根鸡精半勺姜1片料酒3勺蒜1瓣盐10克葱1根火锅底料150克水煮美蛙的做法牛蛙洗净,每只切5块,加少量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。准备配菜:葱、姜、蒜,...
美蛙鱼头的做法
03-10
学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】用料美蛙8只鱼头2个干辣椒适量干花椒适量美蛙鱼头的做法的做法原料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水...
水煮美蛙(超简单版)
12-31
超哥喜欢吃蛙,之前写过藤椒娃的做法,这次来个水煮的,方法很简单,当然味道也很在线!用料藤椒根据自己口味放姜一块葱半根干辣椒根据自己口味放蒜5瓣清油火锅底料青蛙5斤藕1节土豆2个料酒3勺糖适量鸡精适量盐适量胡椒粉适量...
水煮美蛙私房秘籍大公开
09-27
我的招牌水煮美蛙,又一波好吃狗看的眼都直了,哈哈!用料美蛙12斤(活的哈,剐了应该少一半)丝瓜1斤香菇半斤芹菜一根黄葱两根红99浓缩火锅底料400g装一袋水煮美蛙私房秘籍大公开的做法基本原料大集合蛙蛙打整干净是个细致活路,...
美蛙鱼头的做法及配方【图文】
03-24
用料花鲢鱼头2个(约重100克)美蛙鱼头的做法及配方【图文】的做法将三斤左右的梭边鱼(梭边鱼,相信这个名字对很多人来说都很陌生。梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢"溜边"的鱼,无鳞黑皮少刺,柔若无骨,鲜香嫩滑。)收拾干净...
美蛙鱼头的做法及配方
08-15
忽如一夜春风来,美蛙鱼头遍地开!成都的美蛙火锅突然大街上多了好多家有木有?学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】美蛙肉白、鲜、香、嫩,是高蛋白、低胆固醇的食品,适合男女老少!花鲢鱼头暖胃,益筋骨。美蛙+鱼头,配...
丝瓜干烧美蛙
10-07
用料泡椒泡姜100g洋葱50g红花椒10g青花椒10g大葱头3根美蛙1500g料酒适量大蒜50g盐适量生抽一小勺鸡精少许丝瓜3根五香粉10g丝瓜干烧美蛙的做法1.美蛙清水洗两次,特别要把肚子的内脏撕干净。将美蛙沥水片刻,用少许料酒和...
鲜椒美蛙
01-12
走到菜市场,老公想吃什么就点,我来安排菜式。结果老公说吃呱呱,好!呱呱一定要配丝瓜,姜,葱,蒜,花椒,辣椒……突然觉得有种电脑的感觉。用料美蛙5只丝瓜2根小米辣1把姜1坨大葱2根小葱6根二荆条5根大蒜2个青花椒1把红花椒1把料酒...
香辣美蛙
05-30
用料牛蛙4只料酒1勺蒜3瓣姜3片生抽2勺红辣椒4克盐2克干锅底料半小包(50克)香菜1干花椒10粒(按自己口味)莴苣1根香辣美蛙的做法牛蛙洗净,滤干,放料酒和盐腌制10-15分钟(还撒了一点花椒)葱、姜、蒜、香菜、莴苣洗净,起油锅,准备下...
重庆美蛙鱼头加盟哪家比较好重庆美蛙鱼头怎么样
08-15
“冷锅”的做法(冷锅:就是火锅厨师在厨房将菜品作好,端上桌顾客就可以食用,食用完后在涮菜),选用养殖美蛙和花鲢鱼头,配以:辣椒、花椒,葱、蒜、米酒、滋补药材,等等多种调料。让美蛙鱼头火锅重点突出香气四溢,麻、辣、咸、鲜、嫩...
重庆美蛙鱼头
04-20
青蛙和鱼头都很新鲜,麻辣味很重(适合重庆的ggmm)。价格有点高。感觉青蛙个头太大了一些。环境一般,适合同学聚合,呵呵。价格适中,环境可以,口味不错,特别美蛙和鱼头尤其好吃.真正的重庆吃法,正宗,爽口,有机会来四川的朋友...
肉质细嫩的【紫苏美蛙】,香到灵魂打颤!
06-30
这道牛蛙不走红油路线,而是加入了去腥增香的紫苏,入嘴一抿,蛙肉和骨头轻松分离,舌尖一压,紫苏的芳香和蛙肉的细嫩感持续撩拨口腔。吃到最后,锅底吸足了酱香的莴笋、藕带脆爽有味,让人直呼吃不过瘾!用料牛蛙500g莴笋150g藕尖/...
黄哈儿金汤美蛙
10-15
用料牛蛙400g牛蛙400g青笋条150青笋条150木耳100g木耳100g青红杭椒段各20g青红杭椒段各20g高汤800g高汤800g金汤酱120g金汤酱120g黄哈儿金汤美蛙的做法牛蛙洗净宰块后腌制(腌制配料:盐6g小苏打2g蛋清5g生粉10g料酒5g),将...
美蛙恋上虾
06-16
酸辣味的美蛙爱上了虾仔😏用料蒜瓣糖克牛蛙2只虾仁10克黄瓜1根二荆条酱一勺青杭椒1个红杭椒1个美蛙恋上虾的做法牛蛙切块,虾仁备用,黄瓜切大片打底,青红杭椒切细圈牛蛙过油(倒出备用)锅烧热,下油然后放野山椒,姜,二荆条酱(爆香...
美蛙火锅配方
03-11
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道!无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!用料姜适量花椒适量火...
美蛙鱼头的做法【图文】
03-12
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,用料美蛙10只鱼头2个干辣椒适量干花椒适量美蛙鱼头的做法【图文】的做法原料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针...
夏日里的美蛙鱼头锅
06-10
是不是有时候突然就想吃重口味哈~辣辣的一身汗吃的不要太爽哈用料鱼头半个牛蛙6只蒜8瓣葱半根姜8片花椒20粒干辣椒8个料酒4勺郫县豆瓣酱2勺淀粉4勺白糖2勺牛油块1块白胡椒粉2勺夏日里的美蛙鱼头锅的做法鱼头洗干净后用...
重庆美蛙鱼头火锅【图文】
04-05
用料鱼1条重庆美蛙鱼头火锅【图文】的做法草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头去尾。将鱼从中间劈开,去掉鱼骨。再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。用斜着把鱼肉片成鱼片。把美蛙洗净片好的鱼片、洗净的美蛙加入盐和白酒腌制20分...
馋嘴美蛙鱼(超详细)
01-02
好久没有更新菜谱了,今天难得偷闲,在家做个美蛙鱼解解馋。蛙肉爽口,鱼片嫩滑,巴适得板。用料牛蛙5只花鲢鱼1条(三斤多一点)大葱2根本地白芹菜2根大蒜7.8瓣老姜2块酸菜150克泡萝卜泡姜适量火锅底料一小块干辣椒.花椒适量馋嘴...
和啤酒最搭的菜:美蛙+蛤蜊可以一锅端
06-29
喜欢牛蛙细嫩的口感,也喜欢蛤蜊的鲜美,更喜欢这两种食材组合在一起,再加上辣椒后所产生的化学反应,鲜鲜辣辣的味道,任何时候都是最好的下酒菜和宴客菜!自己在家也能做出饭店里的味道!用料牛蛙2—3只蛤蜊500克洋葱1个姜片7、8...
成都美蛙鱼头的配方
02-14
用料美蛙500克成都美蛙鱼头的配方的做法将三斤左右的梭边鱼(梭边鱼,相信这个名字对很多人来说都很陌生。梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢"溜边"的鱼,无鳞黑皮少刺,柔若无骨,鲜香嫩滑。)收拾干净取下肚子上的两片肉,片...
美蛙鱼头火锅培训【图文】
05-14
用料花椒粒葱根姜片鸡精勺盐克干辣椒个蒜瓣料酒勺美蛙鱼头火锅培训【图文】的做法原料:花鲢鱼头2个(约重100克),大枣100克,莲子40克,豆苗170克,金针菜(干品)70克,嫩上海青170克,净青笋杆300克,土豆180克,水发海带175克,番茄片、葱白...
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