料理屋
首页
特色菜品
风味小吃
场合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹饪日常
菜品口味
烹饪厨具
自制食谱
当前位置:
料理屋
>
关于戚风做法步骤图解
关于戚风做法步骤图解
低糖版八寸戚风蛋糕
12-29
我这次没有用八寸蛋糕模具,用了两个6寸模具,也就是说两个6寸蛋糕所用食材,就是1个8寸蛋糕的食材用料草鸡蛋8个牛奶110克玉米油60克细砂糖72克(低糖)低筋面粉180克柠檬汁(或白醋)几滴低糖版八寸戚风蛋糕的做法8个草鸡蛋,蛋黄和...
戚风蛋糕8寸 (从面粉到成品🤨)
12-31
姐妹生日,浅尝一下做蛋糕,记录一下食材借鉴from@爱吃小厨房用料8寸戚风蛋糕用料:蛋黄部分:蛋黄5个低筋面粉95克玉米油/花生油30克牛奶70克白糖30克蛋白部分蛋白(冻)5个白糖45克戚风蛋糕8寸(从面粉到成品🤨)的做法蛋黄部分:牛奶...
奥利奥蛋糕(详细戚风做法)
12-24
用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖10克(蛋黄用)细砂糖30克(蛋白用)玉米油30克低筋面粉40克可可粉15克奶油300克细砂糖27克奥利奥碎30g(奶油用)装饰另外准备海盐1克奥利奥蛋糕(详细戚风做法)的做法分离蛋清蛋黄,蛋清放入无油无水干净盆...
魔芋戚风蛋糕
12-31
备注一下自己坐着方便下面教程里面图片是以前的。鸡蛋三个。你们按配方放四个就行用料6寸戚风鸡蛋4个奶粉10克柠檬汁4滴魔芋粉15克糖20克魔芋戚风蛋糕的做法四个鸡蛋蛋清蛋白分离蛋清加白醋或者柠檬汁去腥四个蛋黄加...
空气炸锅宝宝版戚风蛋糕
12-29
用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉50克细砂糖20克空气炸锅宝宝版戚风蛋糕的做法1.保证碗无水无油,蛋清蛋白分离2.低筋面粉过筛加入到玉米油中,搅拌均匀3.牛奶加入到蛋黄中,搅拌均匀,然后把均匀的液体加入到玉米油面...
大纸杯戚风
01-06
戚风说难不难,说容易嘛又会经常翻车,总结来说,无非就是蛋白的打发和烘烤的温度今天十寸的用量,分了三个大纸怀用料低筋面粉139克鸡蛋(大)7个(小鸡蛋8个)糖80克玉米油97克牛奶97克盐2克柠檬汁5克大纸杯戚风的做法玉米油+牛...
戚风草莓奶油煎蛋
03-26
美丽美味的早餐给你的幸福加分哦用料蛋黄3只细砂糖20g低筋面粉50g色拉油30g水30ml香草精适量蛋清3只细砂糖50g鸡蛋煎蛋用1只草莓若干奶油喷射用适量黑胡椒适量盐适量戚风草莓奶油煎蛋的做法戚风蛋糕17寸量煎蛋单面草...
戚风蛋糕(中筋面粉)
12-22
疫情期间家里肯定没有这么多种类的面粉,就尝试用中筋面粉来做一下戚风蛋糕,实践证明都是可以的,如果没有低筋面粉的小伙伴可以试试看,或者想消耗中筋面粉的朋友!用料蛋黄糊用料:蛋黄(鸡蛋有大小所以精确一下)40克油40毫升糖40...
卡通球形戚风蛋糕(波吉)作品记录
12-22
用料戚风蛋糕1个动物奶油适量卡通球形戚风蛋糕(波吉)作品记录的做法波吉波吉...
6寸原味减糖减油戚风
12-30
为了自己和崽崽吃到美味的蛋糕的同时减少糖和油的摄入,依旧是减油减糖来做蛋糕。通用配方45g糖减到20g,玉米油30g减到25g,对于口味清淡的人来说甜度适中。用料低筋面粉45克(准备下次尝试40g)鸡蛋3个牛奶35g(可用30克水兑一...
香软可口的咖啡戚风蛋糕
12-31
在第三次做戚风蛋糕成功后,开始第四次第五次,第六次做了这个咖啡戚风蛋糕~其实戚风蛋糕成功主要在于蛋糕糊的搅拌和蛋白的打发上,这里我也分享到细节,一次成功~用料6寸:用量低筋面粉55克玉米淀粉5克鲜鸡蛋3个1/每个55到65克...
6寸肉松火腿戚风蛋糕
12-29
用料鸡蛋3个玉米油36克牛奶36克细砂糖36克低筋面粉54克肉松、火腿少量6寸肉松火腿戚风蛋糕的做法1:把牛奶倒入玉米油搅拌,再筛入低筋面包搅拌务颗粒状态。2:蛋清和蛋黄分离,再把蛋黄倒入第1步骤里,用十字模式搅拌(我个人...
香蕉蜂蜜戚风蛋糕(不用称)
12-12
家里的香蕉熟透了,再不吃要浪费啦,做成香蕉口味戚风蛋糕好吃,这款蛋糕几乎不需要刻意去执着于配方,目测着差不多就能成功。基本上一根香蕉三个蛋,用6寸圆模,2根香蕉5个蛋,用8寸圆模。用蜂蜜是家里蜂蜜太多了,不喜欢蜂蜜用白砂...
零失败的戚风蛋糕3寸
12-12
最近有好多人做戚风蛋糕总是塌陷,按照我们这个方法做,肯定不会塌陷,0失败,小白能学会😊用料玉米油30克低筋面粉65克鸡蛋3个柠檬汁少许细砂糖60克蛋白3个蛋黄3个牛奶30克果干(可不加)少许零失败的戚风蛋糕3寸的做法😄😄好ヾ(...
☀︎沙拉肉松戚风蛋糕|咸香松软,好吃不腻
12-26
碎碎念:香葱、沙拉酱、肉松遇上软fufu的蛋糕,松软湿润,咸甜组合,YYDS,早上的时候吃一块,搭配一杯牛奶,饱腹感十足,而且不会腻,烤过之后的海苔肉松微酥,在蛋糕中再挤入一些沙拉酱,咬一口还会爆浆,很好吃✌︎用料鸡蛋3个糖25克玉米油3...
💚生椰斑斓戚风蛋糕胚💚
12-26
网上种草了生椰斑斓菠萝蛋糕。那不得安排上么。但是查出来都是6寸的方子多。可我想做8寸切块蛋糕。然后我就根据网上配方自己稍微改动了下。记录下配方。顺便分享给你们~用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶70g玉米油65g斑斓粉16g椰...
空气炸锅也能完美演绎的香葱肉松戚风蛋糕!
12-30
我一直比较怀疑空气炸锅能做蛋糕!因为它是单面烤的,但是!我今天尝试后!是真的能做!并且不错!有几点注意一下就一定能成功!喜欢吃有一丢丢咸口蛋糕的童鞋,也建议试试这个配方哦!烤箱更是没有问题的!用料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶4...
最完美的6寸戚风蛋糕
12-30
出处:抖音“简简厨房”用料鸡蛋3个砂糖51克玉米油51克牛奶40克低筋面粉53克最完美的6寸戚风蛋糕的做法蛋白和蛋黄分离,蛋白放冰箱冷冻加20g砂糖到蛋黄中,搅拌到颜色变浅(糖融入蛋黄)玉米油和牛奶倒入一个碗里搅拌乳化后(...
口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚风蛋糕
12-22
8寸用量用料蛋黄5个白砂糖20克玉米油40克牛奶70克低筋面粉100克蛋白5个白醋或柠檬汁几滴白砂糖60克蔓越莓干100克口水直流系列-酸酸甜甜蔓越莓戚风蛋糕的做法蛋黄部分混合蛋白部分混合最后混合,倒入模具,加入蔓越莓干,搅...
☔︎红茶戚风蛋糕|清新松软组织细腻不回缩
12-26
碎碎念:戚风蛋糕中加入红茶,会很清新,有淡淡的茶香,整体微甜,茶水可以稍微浓一点,感觉会更好吃,吃红茶戚风的时候觉得搭配一杯奶茶还不错哈哈哈✌︎用料鸡蛋3个细砂糖30克低筋面粉50克玉米淀粉10克水41克红茶3克玉米油22克盐一...
八寸戚风蛋糕胚(低温分段烤)
12-22
自看菜单!!!👀借鉴大神菜单+自改,尝试成功记录一下~Ps:烤好放凉会长三分之一到四分之一蛋糕体较湿润紧实,不会开裂,易切层外皮类似虎皮蛋糕皮,颜色漂亮~!!图为抹了巧克力奶油,蛋糕体烤好是正常的黄、褐色。用料🍰蛋白糊鸡蛋...
巧克力戚风蛋糕(中筋面粉零基础零失败)
01-27
一直做面包,没做过蛋糕,买回来的电动打蛋器在柜里躺了很久。索性试试,找了菜谱,第一次做因为蛋清分离得不好,有少量蛋黄,结果蛋清没有打成功。就直接做了蛋糕,烤出来不蓬松。这次没有低筋面粉,就试着用中筋面粉加上可可粉做。...
8寸戚风不回缩不蹋腰(西南区域)自我总结
12-08
用60个鸡蛋总结出来的方子,自己用的,写出来给大家参考。用的海氏C40,根据反复操作发现同型号的同品牌烤箱,需要的温度不一样,影响的因素也多,需要自己看状态!重点标注西南区域,因为面粉的吸水性不一样,区域气候不一样,所以半成...
6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕
12-29
美的烤箱38l,没有温度计,看网上说温度偏高。用料鸡蛋3个自制脱脂无糖酸奶40克低筋面粉50克柠檬汁5滴食盐0.5克展艺零卡糖18克玉米油15克6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕的做法玉米油酸奶搅拌均匀乳化,筛入面粉翻拌均匀,然后加...
八寸戚风蛋糕(六寸用量减半)
03-26
创建这个菜谱是因为年纪大了,老是记不住用量,自己建个,以后做的时候能很容易就找到配方,而不是在厨房里到处去找。图片上其实是六寸的,还有点小裂纹,后来又买了个八寸的模,做的就没有拍照了。其实后来越做越漂亮,基本都没有一...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
美味的宝宝面包棒简单做法,宝宝面包棒做法大全
2
嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦做法 步骤 图解
3
美味的农家大头菜简单做法,农家大头菜做法大全
4
酸菜猪又饺子啊的做法步骤,酸菜猪又饺子啊怎么做最好吃
5
免烤燕麦南瓜蛋白球 PUMPKIN PROTEIN BITES做法 步骤 图解
6
超级成功无奶油柠檬蛋挞做法 步骤 图解
7
美味的蒸萝卜条简单做法,蒸萝卜条做法大全
8
小美轻松熬低糖车厘子酱做法 步骤 图解
9
墨西哥芝士玉米片Nachos做法 步骤 图解
10
西红柿炒蛋🍅的做法步骤,西红柿炒蛋🍅怎么做最好吃
11
水煮鱼~跟川妹子学的,好人家版做法 步骤 图解
12
鸡蛋羹——东北家常系列炖鸡蛋做法 步骤 图解
13
芒果酸奶雪糕的做法步骤,芒果酸奶雪糕怎么做最好吃
14
美味的茼蒿炒年糕简单做法,茼蒿炒年糕做法大全
15
美味的宿舍蒸韭菜简单做法,宿舍蒸韭菜做法大全
猜你喜欢
1
美味的可爱凤梨酥简单做法,可爱凤梨酥做法大全
2
卤肉粉丝茄子煲的做法步骤,卤肉粉丝茄子煲怎么做最好吃
3
改良版#芝士麻薯饼#(不含泡打粉)做法 步骤 图解
4
哄娃神器老式鸡腿面包做法 步骤 图解
5
黑米黑芝麻小吐司的做法步骤,黑米黑芝麻小吐司怎么做最好吃
6
美味广式黑凉粉的做法步骤,美味广式黑凉粉怎么做最好吃
7
玉米片鸡胸肉💗烤箱版做法 步骤 图解
8
黄瓜木耳拌豆皮的做法步骤,黄瓜木耳拌豆皮怎么做最好吃
9
南瓜奶酪米饼 宝宝辅食天天学的步骤做法及图解
10
芝麻白糖酥饼的做法步骤,芝麻白糖酥饼怎么做最好吃
11
超好吃的黑椒牛柳意面做法 步骤 图解
12
简易家庭版小翅尖的做法步骤,简易家庭版小翅尖怎么做最好吃
13
美味的喷火辣酱简单做法,喷火辣酱做法大全
14
素食,凉拌米豆腐的做法步骤,素食,凉拌米豆腐怎么做最好吃
15
黑糖桂花米酿小圆子做法 步骤 图解
友情链接
:
小学生造句
走世界
室内装修设计
求职简历
自己装修流程
安卓游戏
实用范文
经典语录
备孕百科
运动养生
历史解密
怀孕准备
近义词一年级
热点时尚
小学一年级作文
男士服饰
高中英语作文
家庭养花技巧
小学一年级作文
缠绕画
工作计划范文大全
行业范本
经部
金融
设计发型
钓鱼攻略
护肤的正确步骤
书信格式
美食
秋季养生
育儿知识
学前教育
军训个人总结
生活小常识
风水学入门知识
情侣网名
母婴健康
生活小常识
色彩搭配
减肥食谱
爱美
天秤座今日运势
电子科技
人气美食
单机视频攻略
动物成语
法律生活
淡水养殖技术
美食特色
小学造句
看世界
新房装修
个人简历
家庭装修步骤和流程
安卓游戏