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十一翠玉羹
07-07
十一翠玉羹,鲜甜可口,特别适合小孩、老人家和需要补营养的人群。用料新鲜毛豆200克盐一丢丢玉米油一丢丢水500克十一翠玉羹的做法1、毛豆打碎2、加水煮,不停煮,煮到熟。3、加盐、油调味4、煮熟即可5、当当当当~特别营养的...
南瓜煨面
01-02
用料干面南瓜鸡腿小青菜料酒黑胡椒盐姜生抽糖南瓜煨面的做法材料:干面,南瓜,鸡腿,小青菜鸡腿去皮去骨,切丁用料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制片刻南瓜去皮去籽,切小丁油锅姜片爆香,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用另起油锅,倒入南瓜翻炒片...
奶酪肘子
01-05
奶酪肘子并不是用奶酪做的,而是用这方法做出来的肘子肉质洁白、细腻,如奶酪一般口感,入口即化。对人体没有什么威胁,非常好吸收,有美肤、健脑的作用,对老人增强记忆力,预防老年痴呆症也非常适合。用料肘子一个山楂片料酒姜片...
晨起均衡营养宝藏汤——中老年人营养餐单
10-07
蔬菜,菌菇,紫菜,肉的完美搭配,做法简单,用时少,营养美味易消化,中老年人的最爱用料西红柿1个水适量油少许盐2克白胡椒粉适量葱白1段葱叶1根香油2滴紫菜1张杏鲍菇一个自制香肠/瘦肉一根姜2片晨起均衡营养宝藏汤——中老年人营...
适合老人的韩式海鲜饼
03-24
自己改良的方子做记录用的用料面粉200克淀粉100g糯米粉20g水420g鸡蛋2个各种菜和肉做面糊填充。这次我加的有:胡萝卜,木耳,豌豆,豆苗,洋葱,小葱,三文鱼泥,虾,贝柱,笋,肥酥子,适量克盐适量朝鲜辣酱适量适合老人的韩式海鲜饼的做法...
养胃消暑爽口粥-紫薯山药粥
06-13
该粥中富含微量元素硒、黏液蛋白、花青素等多种天然活性物质,具有促进消化,又能健脾益胃作用,具有清肠排毒和润肠通便的作用。关注《碗里碗外》公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦用料山药100g(去皮切块)紫薯150g(去皮切块)大...
夏季时蔬包子__中老年人营养餐单
07-04
中老年人是个特殊的群体,一般情况下营养需求和成年人要求是一样的,只不过是因为其身体机能的减弱造成摄入量达不到要求,所以关注老年人膳食就是关注其健康基础,夏季应季时蔬做一些清爽的包子确实是不错的选择,畜肉,蛋,时蔬结...
今年颜值最高最好吃的重阳糕在这里,香甜软糯最适合老人吃
01-21
重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗;中国的传统节目总和吃密切相关的,比如除夕吃饺子,端午吃粽子等等。又是一年九月九,为父母做道重阳糕,这款针对老人家的身体和口味,不同于传统,特别精致改良的重阳糕用的只是玉米油,吃起来...
番茄巴沙鱼(老人孩子都爱)
10-18
下雨天一人带着孩子不方便上街没菜,那就拿出冰箱里的囤货来个快手菜吧!用料巴沙鱼600克西红柿3个金针菇1把姜6片小葱3根蒜3瓣料酒适量白胡椒适量盐适量玉米淀粉适量番茄酱适量蚝油适量番茄巴沙鱼(老人孩子都爱)的做法巴沙...
暖暖的低油菜蔬水饺——中老年人营养餐单
10-01
送给寒冷冬季暖暖的心意!饮食要低油少盐,但美味不能丢,适当的蘸料,让老年人的味觉更有层次感!这是三个成人的量,可酌情选择调整用料鸡蛋5个韭菜一把木耳一大碗胡萝卜1根虾皮1把盐3克油少许面粉适量五香粉4克水适量暖暖的低...
枸杞鸽子汤
01-13
用料鸽子枸杞料酒姜片天麻盐枸杞鸽子汤的做法鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂撒一把枸杞,加盐调...
香菇冬笋烧海参
03-24
用料水发海参5只冬笋1棵干香菇6朵大葱1根姜2片鸡汤1小碗火腿适量水淀粉适量蚝油适量盐适量糖适量料酒适量香菇冬笋烧海参的做法水发海参、泡发的香菇、冬笋、火腿切丝,大葱切块油烧5成热,放大葱小火炸成深棕色,滤出葱油...
皮滑肉嫩的广式豉油鸡,老人和孩子的福音
03-22
用料三黄鸡一只冰糖80克酱油300克米酒150克葱4颗草果2个桂皮1块甘草6片姜20克花椒10克八角2个香叶2片皮滑肉嫩的广式豉油鸡,老人和孩子的福音的做法步骤图都在视频里哦...
家常菜黄花菜排骨汤
05-14
每年6月到8月,家里的黄花菜就熟了,每到这个时候我都会为家里做上一份美味的黄花菜排骨汤!百度百科查黄花菜的功效:1.健脑抗疲劳2.美容肌肤3.降血压4.防止肠道癌瘤5.缓解抑郁症适合各类人群,喜欢吃黄花菜的宝宝可以加我微...
鲜香十里【白蘑乳鸽】
07-02
鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,是不可多得的滋补佳肴。配上鲜香的口蘑,那汤喝的那一个鲜香,香飘四邻~~用料乳鸽1只(剁块,约8-10块)姜片10g小葱段10g料酒10g水800g食用油20g白蘑100g(切厚片)白糖1小...
自制百香果酵素,润肠通便,给家中老人一种关爱。
03-09
“家有一老如有一宝”,年纪见长的家中老人经常遇到肠胃不适,便秘或是拉肚子的问题,那是因为肠道内的益生菌明显减少,加上抵抗力下降,容易发生肠道感染。预防这类病症的开始,平日里也可通过多吃水果来调节,众多水果之中,称为水...
简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。
06-11
用料姜五片萝卜一根盐适量筒子骨一根葱花一丢丢鸡精一勺简单易学的懒人筒子骨炖萝卜汤,健脾、润肤、增髓,非常适合老人和小孩。的做法将筒子骨洗干净放入煮沸的开水中煮两分钟,这步是为了焯掉骨头里的血水。将煮过两分钟...
党参黄芪补气饮
06-07
黄芪和党参都是补气的常用药,也常常一起使用以增强补气效果。党参是常用的补气中药,其性平、味甘,入脾、肺经,具补中益气、和胃养血等功效,最宜用于平素倦怠乏力,精神不振,自觉气短,稍一活动就喘促的气虚患者。而黄芪味甘性温...
燕麦米南瓜粥
01-04
用料燕麦米50g南瓜150~200g清水适量燕麦米南瓜粥的做法燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上,南瓜去瓤去皮后切块备用砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些)大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分...
酒酿银耳雪梨汤
11-09
秋天就要吃这个嗯www酒酿星人请一定不要放过它酒酿又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺...
【流食】牛奶蓝莓山药泥
06-11
两小碗的量用料铁棍山药1根半新鲜蓝莓1盒牛奶半碗蜂蜜少许【流食】牛奶蓝莓山药泥的做法铁棍山药去皮蒸15分钟左右(这样不用很烫的时候剥皮了,但是黏液会让手痒)蓝莓洗净,建议做之前尝尝甜度,再决定之后蜂蜜加多少牛奶加蜂...
蒸冬枣(养颜助消化,老人小孩可食用)
07-19
用料鲜冬枣适量蒸冬枣(养颜助消化,老人小孩可食用)的做法鲜冬枣洗干净锅中烧水,将洗好的冬枣放笼屉里,大火烧开上气后蒸15分钟左右即可装盘开吃,冬枣掀开锅盖遇冷后表皮会皱皱的,不想吃皮的轻轻扒掉就可以!...
涮羊肉丸子,适合老人和爱吃火锅的人吃,自己做的,不产假,卫生!
11-03
老人牙不好,羊肉片稍微时间长了就跟棉套一样咬不动,而且现在外边的羊肉片,你相信有多少是真的?推荐一款老家吃法。么么哒用料羊肉看人能吃多少,我吃一斤吧葱白剁碎,适量花椒水剁肉时用鸡蛋两到三个盐看个人口味轻重姜末我感...
川香辣酱烧黄辣丁
01-14
黄腊丁肉质细嫩,鲜美,入口即化。好吃,却有点难于打整,原因就在于俺的下颚的两边各有一根大刺,别小瞧了这两根大刺,摸摸就知,边缘都是细细的倒刺,又尖又利,还有毒,所以俺又叫“昂刺鱼”。所以各位好朋友,千万注意哟~~~清洗或者吃...
最适合老人的重阳糕ー藕粉鱼糕
08-16
今天是重阳节,我赶回家陪爸爸妈妈吃迎霜宴。说到每年的迎霜宴,无论什么样的菜色总少不了重阳糕,众所周知重阳糕是一道节日甜点,不过对于有三高信号的老年人,高油高糖的甜点,真不是一个好的选择,所以设计了这个低脂高蛋白的重...
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