金沙巧克力海绵蛋糕。（面包机烘烤）

七夕🎋前几天
老公送给我打蛋神器，说是情人节礼物
让我七夕的时候做一个蛋糕作回礼😂

用料  

金沙巧克力海绵蛋糕。（面包机烘烤）的做法  

1. 金沙把脆脆分隔出来，可以留点外层的巧克力花生碎，一起压碎，内陷和大部分外层加入水或牛奶煮化（备用）

2. 蛋白和糖，放入无水无油干净的大盆，低速到高速打发至硬泡（提起不掉下）。。。蛋黄和盐打发均匀备用
   

3. 分两次加入蛋黄液和透过筛加入面粉，加粉后对角用刮刀拌匀面粉，加入蛋黄液搅拌，加入面粉搅拌，加入蛋黄液搅拌

4. 加油，加入金沙巧克力（步骤1）搅拌均匀
   撒入巧克力豆轻微搅拌

5. 面包机内胆洗干净擦干，抹上油，我用面包机烘烤功能浅色烤3分钟预热机器

6. 预热结束，把脆脆铺底，倒入面糊，我用的是东菱面包机（普通型号，没有云功能的）烘烤功能，浅色，烤40分钟。
   （烤10分钟左右，暂停机器，在表面做图案，太早下，会沉下去）不做图案就不用暂停，直接等吃

小贴士

喜欢甜可以加多点糖，因为考虑巧克力甜，所以我减量了，现在口味比较淡。

我用核桃油，液态油不用等融化，菜籽油其他都可以，而且比较健康，不过估计还是黄油比较香。