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在周口 做这个火锅的店 家家火爆。我也爱吃,多吃了几次就会做了,味道相似度100%. 木办法,请叫我骨灰级 吃货.
用料
胡辣鱼 河南特色火锅的做法
所有配料准备齐全辣椒和整头蒜不切 放油锅里炸过 备用
鱼用盐和花椒粉、和一些胡辣汤粉腌制半小时。如果想真的入味,建议前一天腌上放冰箱,第二天用。
腌好切段
葱姜蒜辣椒下锅 用油煸炒香
加水,加胡辣汤粉,煮开后放入腌好的鱼段,可适量加盐调味
出锅 米西吧
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