用料
排骨 | 500g |
冰糖 | 60g |
生抽 | 3大勺 |
老抽 | 1大勺 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1小段 |
小葱 | 适量 |
白醋 | 2大勺 |
料酒 | 1勺 |
流口水的糖醋排骨,一个人可以干一盘的做法
中火不粘锅放入适量油,加入15g冰糖 ,炒糖色
糖色出来以后加入排骨(排骨焯过水)翻炒均匀
依次加入生抽,料酒,老抽,冰糖,白醋,葱姜蒜,八角香叶桂皮;加入水没过排骨;
排骨中小火炖分钟大火收汁
出锅摆盘,撒上葱花与白芝麻
酸甜可口太好吃了,一口气吃了八块, 赶紧 试试吧,大人孩子都喜欢