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煲仔饭
野米腊味煲仔饭
03-19
野米是一种草的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分,野米中的蛋白质,多种微量元素,膳食纤维比大米高的多,是难得的保健食物,可称为“米”中之王。——资料出自百度百科我自己接触到野米一次是吃烤火鸡,野米当做填...
鸡膏、鱼腩煲仔饭
12-06
鸡膏通常拿来炸油,但它还有其它妙用。用料米鸡膏草鱼腩姜丝油葱鸡膏、鱼腩煲仔饭的做法米冼净,入砂锅,加适量的水,将鸡膏放在米上,鸡膏可以连皮一起,开火煮起。鱼内拿油和姜丝腌一下,可加适量的胡椒和加上蛋白。等米饭快熟时...
一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭
11-08
一碗扑倒男神/女神的腊味煲仔饭人家说,一个人爱你的表现就是,给你买吃的。再高级一点的真爱呢,给你做吃的。我有个朋友讲过一个段子:她表弟惹女朋友生气了,十八般武艺耍完,各种花招用尽,对方也不回头。绝望中他祭出最后一招,...
腊肠照烧煲仔饭
12-21
这款型追求的就是简单省事惊艳好味。用料照烧汁少许米饭一杯广式香肠2根鸡蛋1个香菇4朵姜丝适量腊肠照烧煲仔饭的做法煲仔锅里面刷薄薄的一层油,然后放入大米和适量水(超过米1厘米就可以了),浸泡1个小时,让米泡涨;同时泡发...
小排煲仔饭
12-03
今天是上夜班的第二天晚上,厨房提供一次夜宵。心血来潮,决定做一次煲仔饭用料青菜心少许老冰糖少许东古酱油一小勺鸡蛋1只奶排200克香菜末少许葱末少许生姜丝10根酒几滴生姜片少许葱少许八角少许白芷几片猪油小碗小排煲...
塔吉锅腊肉芦笋煲仔饭
12-31
没加任何调料,原汁原味的清新感。腊肉本身的咸味和芦笋清爽的口感结合在一起不腻又不淡。通常我还喜欢加入甜玉米粒在里面,玉米粒和白米饭真的好搭。用料米腊肉芦笋塔吉锅腊肉芦笋煲仔饭的做法在锅底抹上薄薄的一层油将...
浇汁蒜香煲仔饭
01-18
家里买个慢炖锅很有用,可以定时的那种;煲汤的材料早上出门前放进去设定好,回到家一锅香喷喷的汤就好了,炒个蔬菜,弄锅煲仔饭,简简单单还吃得舒服。用料照烧汁熟米饭香肠腊肉大蒜香菇浇汁蒜香煲仔饭的做法香肠,腊肉切薄片;大蒜...
战斗吧!米饭!---鸡腿炊饭【厨娘葱】
07-17
国庆长假第一天,没有出游的打算,在家也不能闲着。好久没有生火热灶了,昨晚一想,煲个汤,煲个饭吧!于是乎,就有了今天的鸡腿炊饭与排骨汤。此做法参考了一人食影片暖桌上的鸡腿炊饭,有兴趣的大家可以去看看。无奈茶树菇和整条鸡...
港式香肠煲仔饭(家常版)
12-06
制作时间:20分钟广州之行带回来的80%瘦的香肠,配上开平黄鳝饭的灵感,就有了这道加香菇的南方改良版香肠煲仔饭用料冷饭姜丝香肠香菇蒸鱼酱油港式香肠煲仔饭(家常版)的做法锅子里刷一层油,平平铺上一层饭在饭上均匀撒上薄切...
宿舍版快手煲仔饭(电饭煲)
11-22
实在是宿舍党忍不了食堂以及懒哈哈哈哈哈哈菜饭都放在一起啦用料五常大米320g香肠(广式川式什么的随便你)看着加香菇看着加青菜一把鸡蛋1-2个味极鲜适量蚝油适量白糖适量花生油适量宿舍版快手煲仔饭(电饭煲)的做法泡香菇...
「暗黑料理」隔水炖锅版煲仔饭
10-27
没有电饭锅,只有一个隔水炖锅,照样做出好吃的饭〜我做的是一人量。用料玉米粒一些腊肠半根萝卜半根香菇6、7颗葱头3个油若干鸡精若干盐若干青椒半个「暗黑料理」隔水炖锅版煲仔饭的做法将干香菇泡1个多小时,切丁;玉米掰好...
鱼香煎蛋煲仔饭
01-06
回来已经好几天了,也不知自己在忙什么,乱七八糟的家已经收拾了好几天都还没收拾好,效率有点低哦。又是一年春来早,春节大假一过老公和儿子各奔前程去了,只剩下我这个闲散人口还在继续悠闲的享受假期,其实不是没事,是不想做事...
香喷喷的腊肉腊肠煲仔饭
03-20
用料四川腊肉200g四川腊肠一根土豆一个青菜三棵洋葱1颗小葱1根豆瓣酱一勺酱油少许香喷喷的腊肉腊肠煲仔饭的做法米饭用清水泡过,入砂锅煮,中火。我加了糙米,所以颜色略深四川腊肉腊肠下锅煮至8成熟小葱洋葱切碎备用煮腊...
懒人快手煲仔饭,一样美味!
10-25
冬天,家家户户都有腊味。先森的姨妈从老家寄来好多腊鸭、腊肉和腊肠,昨晚做了不正宗的煲仔饭。虽说不是很正宗的做法,十几分钟就搞定,但味道却极其鲜美,连小果果都嚷着添了第二碗饭,不住的说好吃。淘宝店:蜜悦手工私房甜点微...
全家百吃不厌的煲仔饭
12-25
自豆爸学会做煲仔饭后,小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨,俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭,这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作,等他回到家再做,估计肚子早就二面朝天。为了解馋,俺亲自下厨第一次去做这道美食。哈...
魔都煲仔饭
03-21
对于煲仔饭平时我也不会特意去做,但是确实也蛮喜欢吃的,以前在饭店吃过一次,味道嘛总觉得欠缺点。上次去香港,在油麻地那里也吃了一次,味道还是平平,实在没有太大兴趣。今天突然想尝试一下,自己亲手做这个煲仔饭,看看味道会是...
素煲仔饭(电饭煲)
12-03
为了解救我这有肩周炎的手臂轻松点,特意买了一个有“煲仔饭”功能的电饭煲。第一次试做电饭煲菜饭,没有辜负我的期盼。给自己很多赞啦!用料大米根据吃饭的人数杏鲍菇半根干香菇5个左右胡萝卜半根素蜜肠4根(小节的)素煲仔饭...
豆版煲仔饭
10-22
朋友送的塔吉锅,今天开光啦用料腊鸡自制1/4只腊肉自制150G自家农场青菜200G米200G日本酱油30G白糖20G豆版煲仔饭的做法全是豆豆自己做的哦上桌啦小贴士水要少,靠锅里蒸汽哦...
酒店版腊味三拼煲仔饭(配叉烧)
01-25
这一款煲仔饭的特色在于熬制酱汁的与众不同,配方来自于一位星级酒店大厨。煲仔饭的关键是火候和时间,我尽量把这部分讲得浅显易懂。用料丝苗米2杯花生油适量腊肠75克酱肉75克广式腊肠75克姜1块小葱2根干葱头3个生抽2勺...
文蛤西红柿煲仔饭
01-18
西红柿具有独特的抗氧能力抗衰老,而文蛤有磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分,芹菜也有不一般的营养价值。这道养生饭值得借鉴。用料文蛤西红柿米芹菜(带叶子的)盐味精胡椒粉橄榄油文蛤西红柿煲仔饭的做法将文蛤...
素昧煲仔饭
01-07
用料各类菇菇米饭洋葱部分切末一部分切丝咸鸭蛋切小块花菜切小块潲熟青菜(我用了菠菜和芦笋尖,爱菠菜)过开水一下香葱切小断番茄切小碎块豆腐切块,撒生粉待用豆豉少量,切碎点儿蒜末姜片儿素昧煲仔饭的做法褐菇和香菇,切小...
豉汁鸡肉煲仔饭
01-10
用料泰国香米鸡肉豆豉生抽耗油糖姜丝葱末香油生粉香菇盐油菜豉汁鸡肉煲仔饭的做法鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟小油菜不加油炒熟备用凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒鸡块变色后加入香菇和泡香菇的...
芋香腊味煲仔饭(福库电饭锅)
11-04
用料荔浦芋头500g腊肠3根大米3杯玉米油适量老抽适量生抽适量糖适量胡萝卜一根芋香腊味煲仔饭(福库电饭锅)的做法芋头去皮切条或滚刀块,胡萝卜切丁腊肠切片大米洗净,倒进电饭锅,加三杯水锅内倒油,腊肠炒至微黄(少量底油即可,腊...
土豆牛腩煲仔饭
12-25
汁和饭的美味结合。香喷喷的煲仔饭。购买砂锅的地址:用料牛腩土豆洋葱西红柿姜片2片蒜瓣3个八角1个干辣椒3个生抽番茄沙司料酒大葱1段土豆牛腩煲仔饭的做法我的神器~切好牛腩切好土豆切好西红柿,番茄沙司,蒜瓣3个、八角1...
素鳗煲仔饭
01-11
哇!吃起来那个感觉真是全身热热的,一下子驱走了秋的冷意!而整个煲仔饭的口味是即丰富鲜美又不油腻~两种素鳗都口味鲜美,齐善的口感紧实,自制的更加滑嫩~浇汁因为是素蚝油,没有腥味,但里面因为有海藻的原因非常鲜甜~配上补益...
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