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小吃
零失败!Q弹好吃的水果砵仔糕~
01-02
每当放学,校门口的砵仔糕总能吸引小朋友驻足,为了让他们吃得放心、安全,所以自己尝试动手!满满的果香味,QQ弹弹的口感,果然很讨小朋友们的欢心。用料贵师傅砵仔糕粉130克洲星牌马蹄糕粉20克清水210克白砂糖80克零失败!Q弹好...
从小吃到大的老爸牌糖醋排骨
12-29
少油少盐也能做出美味的糖醋排骨,网上有很多油炸后上糖醋汁的排骨,炸货一直是我最爱,但老爸的这版少油少盐糖醋排骨始终无法被超越!用料排骨800克糖50克醋15勺姜片5片淀粉5勺花椒20粒盐10克料酒3勺从小吃到大的老爸牌糖醋...
麻酱豆腐
01-27
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料老豆腐1块芝麻酱2大勺葱花10g蒜末10g小米椒1个辣椒面10g孜然粒5g白芝麻(熟)5g盐1小勺糖1小勺生抽10g蚝油5g麻酱豆腐的做法豆腐切成小块,下锅小火煎至六面金黄。碗中放入葱花10g...
放三天也不硬的老北京驴打滚
12-31
好喜欢糯叽叽的食物,一口咬下去超满足,软糯香甜、QQ弹弹,放凉了也糯叽叽的~捶打糯米团是关键,越打越劲道越柔软,凉了也不硬,做法很简单,快点动手吧-‼️配方可做8个-用料水磨糯米粉200克水175克黄豆粉50克糖粉25克红豆沙适量放...
脆皮炸鲜奶烤箱版
01-11
用料牛奶490克🍬35克淀粉60克蛋黄两个个面包糠脆皮炸鲜奶烤箱版的做法牛奶,淀粉,白糖搅拌融化,开小火慢熬不停搅拌粘稠不流动,不掉落就可以了,多搅拌上劲到磨具定型,凉透切块粘蛋黄液,果面包糠就行了,200度7分钟就可以啦出锅...
超软的铜锣烧
12-29
铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,是日本人喜爱的糕点,也是日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食物。相信我,这个饼做出来真的好软...
零基础铜锣烧
01-03
明天就是儿童节啦,希望小樱桃能继续无忧无虑,童趣盎然用料铜锣烧粉200克鸡蛋2个水80克油30克红豆沙适量零基础铜锣烧的做法铜锣烧粉鸡蛋,水,油都混在一起搅拌均匀吧烙成圆饼,到表面出现大气泡时翻面红豆沙隔水加热化开,涂的...
改良南瓜饼
12-29
想给孩子添加易消化又不热气的零食,没想到糯米粉加自发面粉做的南瓜小圆饼那么受欢迎,孩子多吃也不腻,软软糯糯的。用料南瓜500克左右糯米粉500克左右糖250克左右(喜欢甜的可以多点)改良南瓜饼的做法老南瓜去皮切小块蒸15...
温柔的驴打滚
12-31
香甜软糯≈温柔吧🤣哈哈哈以下用料,微甜,有浓郁的黄豆和红豆香味儿,很纯粹的味道,平均切成了16块儿驴打滚,人均两块,大概8人份的量。用料生黄豆粉80克糯米粉300克温开水250克白砂糖20克红豆沙馅530克温柔的驴打滚的做法300g...
自制辣条,煲剧必备
01-03
用料豆筋220克(某宝可购)辣椒面80克白砂糖20克白芝麻30克孜然粉20克盐5克洋葱小半个葱1根姜5片蒜5瓣花椒10克八角6个自制辣条,煲剧必备的做法所有配料称重准备锅里倒油,油温热放入葱姜蒜、洋葱,八角,花椒,小火慢炸至金黄捞出...
家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。
01-27
今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。用料面团原料温水170克酵母3克普通面粉300克盐2克植物油15克馅料原料猪肉糜200克生抽酱油1平勺老抽酱油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...
周黑鸭家庭版超详细菜谱(还原度99%)
12-29
根据王老师教程整理用于自用留存用料鸭料(鸭掌/鸭头/鸭脖等)1000克盐(前期腌制用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...
四川射洪天蚕土豆(凉拌狼牙土豆,四川街头小吃)
12-31
四川街头小吃,儿时的味道...用料主料:去皮土豆500克辅料:植物油200克、姜末15克、蒜末15克、小米椒10克、线椒20克、折耳根20克、香菜15克、葱花5克、盐3克、花椒粉1克、孜然粉1克、生抽15克、醋8克、麻油5克、辣椒油25...
臭豆腐。比外面买的还好吃!
12-28
用料祖名臭豆腐一盒香菜、小葱适量蚝油适量陈醋适量生抽适量蒜末适量辣椒油适量胡椒粉适量芝麻酱适量臭豆腐。比外面买的还好吃!的做法全程用中小火炸熟!炸好后把上面的佐料通用放在一个盆里搅拌搅拌搅拌就可以了!越嚼越...
名古屋风赤味增炸猪扒麵包
12-31
#今日の手作订购两个星期换了四家店的赤味增不发货突然发现盒马竟然有真是超级激动了总算得偿所愿完成了这款心心念念的面包#名古屋风赤味增炸猪排麵包风味不是一般浓郁啊,唯一美中不足的是市售猪扒有点点抢味,还是要...
炸鸡腿简版
01-06
取家中常用且简单的食材就能制作出超美味的炸鸡腿,屡试不爽!用料鸡腿500克盐5克料酒2勺面粉70克炸鸡腿简版的做法鸡腿洗净后改刀,在鸡腿上切几刀,可以切深点便于入味。放入适量料酒和盐腌制10分-20分(如果炸好后不放其他调...
解锁大鸡排,麦辣鸡汉堡
01-05
4-6人量用料鸡胸肉2大块蒜末半头姜丝和蒜差不多牛奶130毫升辣椒面2-3大勺盐1.5-2小勺五香粉1-2小勺黑胡椒粉2小勺解锁大鸡排,麦辣鸡汉堡的做法大鸡排切大片,然后双面划花,用刀背把肉丝拍断,放调料腌制半小时准备半个盘子...
炸鸡(非油炸,电饭煲版)
12-30
关了两个月,好想吃辣鸡食品啊,但是只有电饭煲怎么办,也试试做个不用油炸的炸鸡好了🤔用料鸡翅中3个盐一小勺生抽1勺料酒1勺老抽半勺耗油半勺胡椒粉半勺辣椒面1勺面粉30克玉米淀粉30克燕麦片60克鸡蛋1个炸鸡(非油炸,电饭煲...
炸茼蒿丸子
12-30
...
英式红茶奶冻
12-29
用料牛奶200克淡奶油100克白砂糖15克红茶包2包吉利丁片1片5g英式红茶奶冻的做法一片吉利丁片,放入纯净水中浸泡。牛奶白砂糖倒入锅中,小火加热。加热到有气泡的时候,放入茶包。用铲子按一按茶包,让茶叶充分释放。变色关火...
零失败!零添加!好吃到爆的酱香饼🫓!
01-09
...
冷冻薯条(保存土豆)
12-30
土豆太多吃不完会发芽。用料土豆1个盐适量玉米淀粉适量冷冻薯条(保存土豆)的做法1.土豆切条,一点盐泡水里5分钟。搓洗倒掉水。2.水沸放入土豆煮1分钟捞出,放入冷水中(切的太细适当减时间,避免煮熟断开)3.擦干或晾干水分,少量...
宫廷豆沙奶卷✨细腻绵密×奶味香浓
12-29
这款美味的自制奶酪小点心,需要的食材只有四样哦~操作也很方便,轻轻松松就能自制出奶香浓郁又低脂低卡的手工奶酪搭配清甜的红豆沙,把细腻绵密发挥到了极致,冰箱冷藏后口感更上一层,有兴趣的小伙伴赶紧试试吧用料牛奶1L米酒...
夏日限定·凉拌螺蛳粉🌀
01-06
夏日炎炎,想吃螺蛳粉又不想大汗淋漓,怎么办呢?无法抗拒臭粉的诱惑,那就来凉拌吧用料好欢螺螺蛳粉一包西红柿一个鸡蛋一个生菜适量夏日限定·凉拌螺蛳粉🌀的做法1.锅内倒入适量凉水,水量没过干粉。2.大火煮开,小火慢煮,大概煮...
路边摊网红香豆腐
01-09
自己做的香豆腐这么好吃,还吃什么路边摊啊!快来实现香豆腐自由吧!用料老豆腐(卤水点豆腐)2块黄瓜1根蒜瓣5瓣葱2根辣椒1个香菜1根花生米适量油焖萝卜干适量烧烤料3勺生抽1勺耗油1勺喼汁1勺香油1勺白糖半勺胡椒粉小半勺路边...
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