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砂锅食谱
啫啫砂锅鲈鱼
02-04
在小红书上综合了两个博主的步骤,这个菜一锅端(就是说无需做其它素菜),晚上吃营养油不会长胖。用料鲈鱼一条洋葱半个葱两根姜五六片片蚝油一两勺生抽两三勺白胡椒粉一勺糖一勺盐两勺料酒一两勺(可不放)芹菜段两三根的量老干...
蔬菜什锦砂锅
12-29
连续吃了几天麻辣香锅、麻辣火锅后,来个蔬菜砂锅清一清肠胃,在一个还没入夏的夜晚捧着砂锅煲剧~以下食材是一人份量,可以增减用料午餐肉3片金针菇1把番茄半个粉丝1把娃娃菜1颗黑木耳4片小油豆腐4个上海青1颗生菜3片白萝卜...
不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭
02-03
用料粳米(平时煮饭的米都可以)1杯无菌蛋(黄天鹅)1个香肠半根(尽量切薄)香菇3朵(切片更容易入味)酱油一小勺糖半勺约2克生抽一小勺蚝油一小勺香葱少许切碎小青菜少许不糊底有锅巴的砂锅煲仔饭的做法第一次做糊底,也不够好吃,今天...
砂锅土豆炖鸡
03-02
用料土豆2个葱1根鸡腿2小米椒3个砂锅土豆炖鸡的做法土豆板栗先煎下等下比较容易熟煎至有点金黄即可放砂锅里备用油热下蒜头姜丝小米椒炒出香味下腌制好的鸡肉鸡肉腌制:淀粉➕盐➕生抽腌制这样腌制出来的鸡肉超级嫩哦炒...
简易版白萝卜排骨炖(砂锅)
12-21
不喜欢把排骨做的太油腻的可以选这个做法用料白萝卜1根排骨250克冰糖少量盐适量生姜几片老酒半碗简易版白萝卜排骨炖(砂锅)的做法准备材料排骨放入水里加几片姜焯过油姜排骨煎一煎放萝卜翻炒冰糖盐酱油水多点半碗酒放入...
番茄锅粉丝虾
12-12
用料虾5只多只都可粉丝1把蒜半头葱花少量西红柿1个郫县酱一勺蚝油1勺料酒1勺番茄锅粉丝虾的做法粉丝用热水提前泡发备用西红柿切小块备用蒜切末备用虾洗净把虾头掰下来备用锅中放油油热后放蒜末和虾头煸炒至虾头变色...
超酥软不放糖砂锅炖排骨
02-10
过年的苹果实在是吃不完,都开始皱吧了,舍不得扔,放锅里炖菜意外的很棒!用来炖肉就不用放糖了。铁锅炖菜总是得续水,肉也会比较柴,汤也不够浓郁,没有锈铁锅,砂锅一样很棒!用料排骨350克香叶等香料片姜片葱根蒜瓣生抽勺苹果1个胡...
黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)
01-22
其实食材不仅限于黑鱼,有一点点像黄焖鸡的味道,调料用的比较少,也是常用调料。用料黑鱼1条大蒜6瓣洋葱半个姜5片辣椒2个黑鱼煲(适用各种焖锅的酱汁)的做法鱼先腌制(姜,胡椒粉,盐)底油,加姜蒜洋葱炒加入鱼,加入酱汁,盖上盖子焖煮酱...
不需要砂锅的黄焖鸡
01-05
前段时间买了包黄焖鸡调味汁,一直念叨着要做,今天终于动手了。除了调味汁外又加了一勺酱油,一小勺盐。闻着就很香,听着汤汁在锅里咕嘟咕嘟的声响,觉得这就是生活啊。鸡肉最好还是选土鸡,这样没啥鸡腥味。用料鸡切块半只土豆...
砂锅红烧肉炖土豆
03-14
阿姨家的土豆提前开挖了,装了满满一袋,可开心了!就炖了一个红烧肉炖土豆,闺女都说太好吃了!用料五花肉500克土豆10个糖10克生抽2勺老抽1勺料酒2勺砂锅红烧肉炖土豆的做法准备一块带点肥肉带点皮的肉!加入味好美的生姜粉腌制...
很爱砂锅
12-31
...
非常非常简单的东坡肉
01-27
用料五花肉适量花雕酒适量冰糖适量老抽适量生抽适量葱白适量段料酒适量八角3颗个美味鲜适量,这样就可以不加盐不加味精了非常非常简单的东坡肉的做法棉线五花肉准备好切成正方形形状用棉线绑起来放入冷水锅煮开拿出来,...
砂锅薏米白米粥
03-01
用料薏米30克大米20克小竽头1个水500克砂锅薏米白米粥的做法小芋头切成小块儿。薏米和大米要提前泡一晚上。水烧开后把薏米和大米小芋头,加入砂锅内。要经过30分钟的小火慢熬。一碗去湿、健脾粥熬好了。...
铸铁锅(砂锅)鱼头煲
03-10
如果你喜欢又香又嫩的鱼头煲,一定要尝试!夹一小块鱼肉蘸上底汤浓浓的蒜香和洋葱香味裹着香!鲜!嫩!相比于传统的红烧整个鱼头更易入味,肉质也更嫩就是处理鱼头块有那么丢丢费劲用料鱼头1个姜7片老抽1勺生抽2勺油2勺盐适量料...
香辣老鸭砂锅
03-04
用料鸭子半个油麦菜一把豌豆苗半斤肉丸子半斤红薯粉一把生姜五片桂皮一块香叶五片盐适量鸡精适量料酒两勺干辣椒十个香辣老鸭砂锅的做法鸭子切好放锅里煮下去血沫水开放入料酒生姜香叶桂皮去腥味的鸭子煮几分钟捞出控...
砂锅焖麻虾🦐
02-16
没故事,纯粹觉得方便。而且我哩边都流传一句老话—要吃虾就应该吃麻虾因为够鲜甜脆!用料姜3片麻虾200g砂锅焖麻虾🦐的做法喺街市上买到稍微新鲜嘅麻虾大火或者中火白锅热姜片。预计5分钟左右,姜片出香味可以转小火。锅充...
塔吉锅焗鲈鱼
02-09
用料鲈鱼1条葱适量蒜5瓣红葱头5个泡椒5个泡姜1个花椒适量香菜适量盐适量淀粉适量生抽适量蚝油适量黑胡椒适量亚麻籽油适量塔吉锅焗鲈鱼的做法鲈鱼洗干净后码料,盐、生抽、蚝油、黑胡椒亚麻籽油、淀粉和匀锅里倒亚麻籽...
零失败豪华砂锅豆腐
02-20
不爱豆腐的同学可以尝试因为在这里豆腐是配角浑素搭配胃小的家庭足以撑起一顿晚饭除了必备材料其余可冰箱里有什么放什么或者以前不爱吃的食材也许会有意外惊喜用料柴锅豆腐(必备)一盒鸡蛋(必备)1个瘦猪肉馅(必备)200g白菜...
芋头香菇虾仁鱿鱼煲
12-12
用料芋头半个(随意)香菇+虾仁+干鱿鱼(或肉末)6-8朵+1把+2个开水适量油+姜+蒜适量调味:酱油+蚝油+鱼露+白糖+盐+胡椒粉2勺+1勺+1勺+适量+少许+适量米酒+葱花1圈+适量芋头香菇虾仁鱿鱼煲的做法准备部分食材和调料,,,1:干香菇提...
砂锅粥(厚弥粥)
12-22
用料虾半斤生蚝1包海兔子4个骨头半斤砂锅粥(厚弥粥)的做法锅里放米和骨头把粥煮熟食材准备好粥煮的差不多的时候倒入海兔子和姜片然后倒入虾煮熟,快出锅放入生蚝和贡菜,全部煮熟后就可以吃了,搭配青椒丝和咸蛋黄很可口,做...
这个春天,我不允许你还没吃上腌笃鲜!
02-11
江南鲜美无比的春日味道,“腌”,是指腌制过的咸肉,也有人用火腿;“笃”,是指小火焖煮,锅里“笃笃笃”地响;“鲜”,是指新鲜食材,包括鲜肉、排骨、豆腐、百叶结等。它的美味思路,与咸肉炖春笋一致:用腌制肉类的咸,去衬托春笋的鲜,再...
大锅菜(一次成功)
01-28
结婚三年一次大锅菜都没做过,一是不爱吃白菜,二是觉得大锅菜太繁琐。闲来无事,一堆同事围着教我,看到大家这么用心指导,必须按他们说的试试,想不到一次成功,完美复制。我的南方老公也赞不绝口。因为家里只有两口人,我选择用小...
腊肠罗非鱼砂锅煲
02-12
用料腊肠1根罗非鱼半条鸡蛋1个洋葱0.5个胡萝卜可不放1段生抽适量蚝油适量盐适量糖适量葱姜粉适量白胡椒适量油适量淀粉适量料酒适量水小小半碗腊肠罗非鱼砂锅煲的做法洋葱胡萝卜切块腊肠切片罗非鱼切片,用盐,葱姜粉,白胡...
砂锅焖鲈鱼
02-13
用料鲈鱼1条盐2克姜5片生抽1勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺芫茜2棵豆瓣酱1勺洋葱1个砂锅焖鲈鱼的做法先把所有配料腌制10分钟以上,然后把洋葱先用油爆炒,然后把腌好的鱼铺在上面,然后开中火煲7分钟后放香菜,再盖上盖子焖1分钟就...
益子烧一人食小砂锅日本土锅焖米饭
01-27
用料大米1内盖水1内盖益子烧一人食小砂锅日本土锅焖米饭的做法用土锅内盖盛1内盖米(女生一人一顿的话盛大半内盖即可),将大米洗1~2遍,浸泡,说明书上日文写的:“夏季泡30分钟、冬季40分钟、新米时间减半”,根据室温情况即可,我...
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