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电炖锅食谱
芸豆肚片汤
01-14
煲一锅超好喝的健脾汤用料芸豆猪肚白胡椒盐葱花姜片料酒芸豆肚片汤的做法芸豆去杂质,挑去坏豆洗净用温水泡涨猪肚用面粉和盐清洗干净备用。(清洗猪肚的方法参照这里→)盛一锅清水,水里加几片姜片和适量料酒,把洗好的猪肚冷...
萝卜水鸭汤
01-15
用料水鸭一只萝卜一条(中等)姜片三片盐少许萝卜水鸭汤的做法水鸭斩件,先入锅中焯去血水萝卜切块,同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时即可盐最后再放,先放盐肉类不容易熟烂喜欢酒香的可以加点料酒小贴士TIPS:肉类...
折耳根炖排骨汤
12-24
折耳根,又名鱼腥草,西南地区冬季特色蔬菜,也可入药。这是一种令人爱憎分明的食物,喜欢的人觉得很好吃,不喜欢的人极度厌恶。市场上可以买到折耳根的叶子和根部两种。叶子为绿色或深褐色,主要用于凉拌;根部较硬,味道略淡于叶子...
雪莲子木瓜
03-23
用料雪莲子少许木瓜一个枸杞少许冰糖适量雪莲子木瓜的做法雪莲子,水,放入电炖锅,炖2.5小时,加冰糖,木瓜再炖片刻就可以...
筒子骨山药汤
12-31
用料筒子骨山药枸杞姜葱筒子骨山药汤的做法筒子骨买回来清水洗净,放入锅中加水,姜片,料酒煮开。水沸,将骨头捞出,用水冲一下,冲干净。把骨头放入电炖锅里加水,谁不会因为炖的时候减少所以想放多少就放多少无所顾虑。放入姜片...
蘑菇君稀里哗啦大炖牛肉
12-25
原名是RichBeef&MushroomCasserole.其实很简单,有这么一锅就可以安心过个冬啦...其实也不够我吃几顿的...用料牛肉500g蘑菇250g胡萝卜大两根蒜头4瓣洋葱一个500mlbeefstock牛肉汁一盒(没有也可以用清水和少许耗油代...
养脾暖胃的姜枣茶
02-23
提高代谢,促消化。用料红枣45克左右水2升姜30克左右炒麦芽30克陈皮25克红糖(可不放)适量养脾暖胃的姜枣茶的做法除了水都是药店买的,包括大枣。中药的炮制需要按照药典的方法制作,否则没有作用。做主要的干姜,干姜是指秋天...
木耳当归鸡爪汤
12-25
减肥瘦身又滋补的美容汤味道清爽甘甜,口感绵滑,入口即化。鸡脚,黑木耳,当归都是很适合女人滋补的好东西哦好好的保养自己,才是王道。木耳消脂瘦身,当归补血气都是不错的选择,鸡爪不但有丰富的骨胶原蛋白,比起猪脚来说,胆固醇含...
「Panga菜谱」红酒慢炖牛肉
03-24
红酒炖牛肉完美的把酒的苦涩蒸发掉,但又保留了酒香和一点微酸,胡萝卜提升风味和增甜,洋葱增加香味,月桂叶的香味把所有的食材融合在一起,若隐若现的蒜香仿佛在勾引你的味蕾,摆盘时再倒上一点橄榄油,橄榄油的清香让你仿佛置身...
红薯栗子排骨汤
01-17
用料排骨红薯板栗葱姜红薯栗子排骨汤的做法排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成)锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可小贴士要是用火...
慢炖牛肉
01-09
用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许,把切好的牛肉,倒入翻炒,至牛肉表面变色的时候取出,放到电炖锅里,然后,往锅里加入半杯酱油(我...
留学伦敦也要吃中餐·参鸡汤·鸡肚子里藏米·慢炖锅
12-29
参鸡汤居然被说成是韩国菜,啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!在鸡肚子里放入糯米,让米入味。话说那个米真的真的特别香><用料童子鸡糯米香菇花椒枸杞葱姜盐玉米油留学伦敦也要吃中餐·参鸡汤·鸡肚子里藏米·慢炖锅的做法将鸡洗干净...
田园腊排炖
01-12
用料腊排骨干豌豆粉条番茄儿菜姜葱干花椒田园腊排炖的做法将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略,否则炖出的排骨会非常咸;干豌豆泡3个小时以上将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出在炖...
鱿鱼瘦肉汤
01-09
用料鱿鱼瘦肉或毽子肉盐味精鱿鱼瘦肉汤的做法把鱿鱼干洗净,剪成小块.(鱿鱼干一条,也可视鱿鱼干大小来定)瘦肉或毽子肉切丁.(论人数定量)电炖锅放入冷水,放下肉丁,自动档见滚放入鱿鱼干,再炖越1小时即可放盐,味精即可...
山楂莲藕薏米汤
01-15
预防感冒,健脾润燥,来碗山楂莲藕薏米汤,适合孩子和老人喝的平安汤水,还是肉食者消脂解腻的“良伴”呢~~用料山楂4个莲藕半个薏米约50克山楂莲藕薏米汤的做法薏米用清水泡上几个小时,山楂洗净去籽切薄片,莲藕洗净,削去外皮切...
低脂低糖治愈系红豆沙 电炖锅版
12-27
红豆超级香啊自己做可以控制糖量暖暖的红豆味太治愈了。。。。光吃豆沙就够了用料红豆半碗水牛奶四勺红枣四颗红糖少许蜂蜜少许低脂低糖治愈系红豆沙电炖锅版的做法红豆用清水泡五个小时以上红豆和水一起放到电炖锅里...
苦瓜滚鸡脚汤
12-20
我小时候因不吃苦瓜,吃了妈妈的【竹仔鱼】(竹仔鱼是汕头话,就是被妈妈打的意思)后,就来个180度转变,变成极爱吃苦瓜啦,这小小的行为可看出我够极端的吧O(∩_∩)O哈哈~~~妈妈用苦瓜可以煲不同食材的苦瓜汤,这道【苦瓜滚鸡脚汤...
老腊蹄炖土豆
01-12
用料腊蹄土豆姜葱干花椒盐鸡精胡椒粉老腊蹄炖土豆的做法将腊蹄在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中,避免其变红将腊蹄放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出在炖锅中加入三分之二的水,水要一次加...
黄芪当归乌鸡汤
03-23
每次姨妈走后来一碗,补血补气嘻嘻用料乌鸡半只黄芪两克当归两克生姜两片枸杞适量盐适量黄芪当归乌鸡汤的做法乌鸡洗净切块,沸水里放入生姜片,倒一些料酒汆烫去血水去腥。冷水冲洗干净!除盐外,所有食材放入炖锅。倒入开水。...
油面筋鱿鱼汤
12-23
无锡油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。用来煮汤,其风味也是独具一格的哦,以示团团圆圆,增加过节快乐的气氛。用料油面筋浸泡好的鱿鱼头马蹄橄榄油鸡粉食...
祛湿消暑靓汤
12-31
用料排骨500克冬瓜1块五指毛桃适量盐1勺料酒1勺祛湿消暑靓汤的做法准备好食材排骨放入油中,加入清水,放入姜片放入料理,焯水10分钟后捞出洗干净排骨放入砂锅,放入姜片,放入五指毛桃加入清水,大火煲开后,转小火煲40分钟冬瓜去...
牛腩春笋煲
03-23
春天的季节,继续疯狂的撸春笋,现在我的剥笋技术简直炉火纯青,说个简易大法:用刀从笋根向笋尖纵向的深深的划入一刀,刀锋要直抵笋肉,不用害怕伤到他,然后从划破的地方用力向两边一剥,力度和手法可以参考前戏时,两人性急的撕破对...
家庭版罗宋汤(有人叫长个汤,也有叫番茄炖牛肉)
02-15
用料西红柿2个葱一小块料酒选放,一小勺姜3-4片盐适量生抽1-2勺土豆5个(小)洋葱个(半个)胡萝卜1根番茄酱4-5勺白胡椒粉4-5勺家庭版罗宋汤(有人叫长个汤,也有叫番茄炖牛肉)的做法牛肉泡水,多换几次水,去掉血水(我做的急,就泡了半个...
炸豆腐烧排骨(无油烟版)
12-22
慢炖锅做出来的美食~又是一道适合外地打工族的简易美食,还无油烟~用料炸豆腐排骨蒜粒鹌鹑蛋青红椒炸豆腐烧排骨(无油烟版)的做法先买一个慢炖锅吧,2、30元钱,很好用排骨用清水泡半小时,泡出血水后,洗净,放入盐、鸡精、生抽、...
八珍墨鱼牛脚汤
03-18
这套汤虽然简学,但营养价值很高!用料牛脚一支干墨鱼(带船的)300克八珍(药材)一包盐中等土锅一个八珍墨鱼牛脚汤的做法先把牛脚洗净用开水烫过沥干待用,把墨鱼冲洗剪小待用,把八珍放到小纱布里(才不会到处都是药材)!把墨鱼和八珍...
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