第一话:章鱼香肠和鸡蛋烧
图片来自深夜食堂官网
サラリーマンご注文「生姜焼き定食」。
用料
猪肉片 | 6 ~8枚 |
椒盐 | 少许 |
酒 | 1又1/2小匙 |
味淋 | 1又1/2小匙 |
砂糖 | 1又1/2小匙 |
酱油 | 1又1/2小匙 |
姜 | 少许 |
圆白菜 | 1/8 个 |
番茄 | 1/2个 |
黄瓜 | 1/8根 |
胡萝卜 | 1/8根 |
深夜食堂第一话の 生姜猪肉烧套餐的做法
把肥肉和瘦肉的连接处稍微划开,但不切断,然后两面抹上椒盐。
把酱汁混合好。
胡萝卜切片焯水,黄瓜、番茄切片。
在锅里加入油,猪肉煎到两面略有焦黄色。
倒入全部酱汁,炒到全体变色,收汁即可。在盘子里放上圆白菜丝,胡萝卜,番茄和黄瓜装饰,把肉盛进去即可。