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简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖

宴客菜 阅读(3.18W)
简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖的做法步骤图

没有专用的锅,在盒马买的烤鱼附赠的铁盘,也可以用来做海鲜大咖。

用料  

鲍鱼 5小只
若干
花蛤 1斤
配菜 玉米、莴苣、粉丝、金针菇、土豆等
配料 葱段、姜片、蒜末、泰椒、洋葱
调料 火锅底料一小块、蚝油、胡椒粉、盐

简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖的做法  

  1. 爱吃的蔬菜焯水,土豆、玉米、莴苣、金针菇等。粉丝提前用冷水泡软。铺在盘底,加葱姜蒜洋葱。
    处理好的海鲜铺在上面,加各种调料。

    简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖的做法步骤图 第2张
  2. 用锡纸包裹严实,放于燃气灶上,20分钟即可。

    简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖的做法步骤图 第3张
  3. 开锅撒上香菜和葱花。

    简易家庭版铁盘锡纸海鲜大咖的做法步骤图 第4张