米线专用
用料
| 料酒 | 适量 |
| 一品鲜酱油 | 适量 |
| 食用油 | 多一点 |
| 姜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法
剁好的肉泥
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第2张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第2张")
姜片 料酒 食用油 花椒 备好
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第3张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第3张")
上述备料适量腌制二十分钟
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第4张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第4张")
锅中放油，是平时炒菜的一倍到两倍的量
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第5张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第5张")
上述酱料备好 外加甜面酱
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第6张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第6张")
上锅炒肉 肉稍微变色，放入一品鲜翻炒
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第7张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第7张")
甜面酱适量
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第8张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第8张")
豆瓣酱适量
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第9张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第9张")
黑胡椒粉适量
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第10张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第10张")
蚝油适量
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第11张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第11张")
翻炒差不多就上水淀粉，大火出锅
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第12张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第12张")
无敌米线伴侣 肉酱
![肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第13张]( "肉酱，超级实用的肉酱哦，的做法步骤图 第13张")
小贴士
所有适量的调料不用很精准的，炒出来的肉酱味差不多 炒的时候一定要多放点油噢
