用料
| 油糟 | 适量 |
| 黑木耳（干） | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 麦丽素 | 10粒 |
热水将黑木耳泡开，洗净备用
在预热的锅中加入油糟，翻炒几下，倒入黑木耳翻炒（不必在锅中倒入油。油糟本身就带有油，再用油会太过油腻）
出锅前，加入适量的盐，翻炒几下出锅
鸡蛋羹：打两个鸡蛋，加入适量的油糟、盐和清水，调匀（鸡蛋：油糟：清水～3:1:1）
在调好的鸡蛋羹上放上麦丽素，上锅蒸熟即可
油糟炒木耳、油糟鸡蛋羹
菜谱
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