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醉湖蟹
菜谱
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用料
蟹
10只
冰糖
随口味
花椒
随口味
生抽
500克
花雕
酒
500g
姜
20g
大蒜
随口味
香叶
随口味
草果
1个
丁香
1粒
甘草
1克
辣椒
2个
红枣汤
250g
醉湖蟹的做法
2两左右肥母蟹10只,洗净
调料
烧开后放凉
将洗净湖蟹放入容器中,倒入少许高度白酒消毒
倒入调味,应浸没蟹身。500的量有些不够,可调整750克生抽和750克料酒
标签:
醉湖蟹
好吃
湖蟹
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