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关于调料做法步骤图解
关于调料做法步骤图解
无调料厚蛋烧
12-22
吃货正在严格的无盐无油无淀粉减肥期间,实在太苦X了,于是就苦中作乐玩玩花样。这份早餐算下来,热量还不到200,再配两个西红柿,美美的!实在太想念淀粉了!用料鸡胸肉鸡蛋2个无调料厚蛋烧的做法鸡胸肉切成小块,开水汆烫,用一半就...
自制凉皮系列步骤简易直观解说图(揉醒洗-面筋凉皮-凉皮水调料辣椒油-作品)
09-04
呵呵,歪打正着,本只是跟着这儿这阵子吃风做,哪知家人爱上它,看来少不了常做了。根据所做经验,将参考链接做了调整,并讨教了朋友总结规整出来这系列解说图,凉皮薄且筋斗有韧劲啊,吃的真很爽!参考网站链接:用料#主料面粉,水,盐,橄榄油...
1分钟制作麦香蛋糕(可以根据自己的喜好添加果仁等食物,蛋糕粉鹏泰超市调料区有卖。)
11-23
用料蛋糕粉(可以根据需要来添加)1袋鸡蛋(跟蛋糕粉的用量要一致)1个使用油(买来的蛋糕粉背面有注释)1小半勺微波炉容器1个1分钟制作麦香蛋糕(可以根据自己的喜好添加果仁等食物,蛋糕粉鹏泰超市调料区有卖。)的做法将蛋糕粉和鸡...
万能调料汁(厨房小白也能轻松搞定)
12-22
母亲已经走了好多年,每每想吃凉拌菜,都会想念母亲拌的凉菜味道,那恐怕就是妈妈的味道~一直尝试寻找记忆中的味道,终于——找出比较合乎记忆中的感觉,在此分享给大家~用料生抽3勺(约30g)醋3勺(约30g)糖1勺(约10g)蒜3瓣(切碎)香油1.5勺...
家庭速焖鸡 简单的调料味道还是那么好
09-10
传统的家庭焖鸡的方法,没有过多的调料,就料酒、酱油、油。基于我来做嘛,我给加了一点香叶。每年春节都会吃到奶奶家养的鸡鸭,大多都是用来炖汤的,炖出来汤黄灿灿的。看着都是油,不想喝。哈哈!农村自己养的鸡都是散养的粮食鸡...
自制凉皮及凉皮调料
08-21
用料高筋面粉1000克蒜半头黄瓜一根生抽适量芝麻适量辣椒粉适量凉白开一碗油半小碗花生适量自制凉皮及凉皮调料的做法高筋面粉加水揉和成面团,揉到表面光滑不沾手,盖上保鲜膜放一小时发酵。时间到后放水洗,每次放入水把面...
极简-老北京涮羊肉麻酱调料(3人份)
01-05
用料二八酱150g红腐乳30g韭菜花30g料酒15g芝麻香油9g一品鲜酱油(或生抽)6g鱼露6g米醋6g白糖3g五香粉1.5g极简-老北京涮羊肉麻酱调料(3人份)的做法调料集合(忘了拍料酒)按照配方称重到大碗里顺一个方向搅匀耐心少量多次加...
奉天祥和锅烙调料包记录
02-14
加班时吃到这个很爱吃用料醋味包(酸味调味汁)净含量/规格8g:食醋(水、高粱、大曲、麸皮、食用盐、香辛料、焦糖色、苯甲酸钠)、水、食用盐;调味汁:酿造酱油(水、脱脂大豆、小麦、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、5”-呈味核苷酸二...
家常调料即可制作的美味烤鱿鱼
11-16
= ̄ω ̄=新鲜鱿鱼的味道真的是超赞酱料自制无添加十分健康用料鱿鱼500g食用油少量麻油4勺洋葱半个葱末适量姜片6片蒜2瓣料酒3勺黑胡椒粉适量耗油(酱料)3勺生抽(酱料)2勺老干妈(酱料)2勺盐(酱料)1小匙糖(酱料)2小匙鸡精(酱料)1小匙家常...
DIY常用调料汁
01-25
无意间在微博上看到常用料汁的调配方法,随手记录一下。(来源:新浪微博账号:捡知识)用料料酒按需生抽按需老抽按需蜂蜜按需详见图片DIY常用调料汁的做法照烧汁宫保汁糖醋汁凉拌汁鱼香汁黑椒汁...
辣味调料
12-20
这里介绍几种常见的辣味基础调料:辣豆豉,辣椒油,泡椒,油泼辣子,郫县豆瓣酱,醋椒,小米辣,川味炸酱,剁椒。自己摸索的家庭简单制作方法,无法和传统制法相比,可操作性强。有新的经验会不断更新。辣味调料的做法【油泼辣子】碗中放入...
简单的调料就能做出香嫩美味的古法盐焗鸡
03-03
盐焗是一种自古沿用的美食做法。它是利用物理热传导的机理,用盐作导热介质使原料成熟,加热时间一般不太长,从而保持食材的质感和原汁原味。想做盐焗鸡,首先要选一个可以干烧的砂锅~今天我用的是坤博黑乐砂锅,一只高品质,高...
土豆焖三黄鸡(调料简单、易煮)
08-03
按照少调料原则,也可以美味哦用料鸡肉(不要老鸡就行)半只土豆一个姜适量蒜适量葱适量生抽适量料酒适量土豆焖三黄鸡(调料简单、易煮)的做法鸡斩件,土豆削皮斩成一小块,姜、蒜、葱备好热锅下油姜蒜爆香,下鸡翻炒、再下土豆,加上...
大厨料理:超简单15分钟做出正宗臭鳜鱼!调料包尝鲜
02-12
爱吃臭鳜鱼!最近疫情不方便出去吃,自己也不会做,和朋友一块买了安徽老字号餐馆的料理包!第一次尝试料理包,出奇的新鲜、方便又好吃!和外面餐厅吃的一样好吃!快来试试吧!(料理包淘宝很多,这里不做推荐哈,仅测评记录📝制作过程和味...
自从用了这个调料㊙️就不想尝试其他新奥尔良烤翅的做法了
03-15
用料鸡翅个料粉自从用了这个调料㊙️就不想尝试其他新奥尔良烤翅的做法了的做法简单到你难以相信吧!味好美的新奥尔良鸡翅粉。我声明!我可不是托!只撒这个粉,其他任何调料都不要放,放了就是画蛇添足,提前用料粉腌制4个小时或...
不用任何调料都好吃海参饭
02-12
海参被称为八珍之首,它的营养价值就不言而喻了!配上简单胡萝卜冬茹!直接把饭一拌!简单又美味用料海参3只瘦肉80克胡萝卜1根冬菇10个盐少许不用任何调料都好吃海参饭的做法准备材料:泡发好海参!冬菇泡发好!瘦肉选的是8瘦2肥!把...
包心菜杂蔬肉丝炒面(儿童少调料版本)
02-23
用料面条200克(四人份)鸡蛋2个肉丝100克包心菜4片胡萝卜1根豆芽2把盐小半勺包心菜杂蔬肉丝炒面(儿童少调料版本)的做法包心菜、胡萝卜切丝。猪肉切丝,裹淀粉,腌制10分钟后,冷油下锅炒半熟,捞出备用。鸡蛋打散,煎好,备用。面...
罗宋汤(用味好美调料)
02-20
用料番茄酱20g/两小袋土豆1小个洋葱半个胡萝卜1根牛肉100克西红柿两小个水600克罗宋汤(用味好美调料)的做法味好美罗宋汤料加600ml水搅匀煮沸,做成汤底。二两肉切块焯水,一小个番茄切碎,一起倒入汤底,再加20g蕃茄酱(or两小包...
调料自配水煮鱼,试试就知道的味道
01-05
有个皇帝舌的朋友,吃过的都会做,拜师学艺的手艺,分享出来,自己在家做,比外面味道更棒用料食材:草鱼1条开锅调料:葱、姜、蒜(均斜切段),四川辣椒(掰成段,约20个),红九九四分之一左右腌制鱼肉调料:盐、料酒、淀粉、蛋清其他调料:一把花...
塔可调料粉-1号
02-01
谷歌上找到的,觉得味道很好,就翻译了跟大家分享。用料辣椒粉1汤匙孜然粉1茶匙大蒜粉1茶匙彩椒粉半茶匙披萨草半茶匙盐半茶匙黑胡椒粉0.25茶匙卡宴辣椒粉(选择)一点点塔可调料粉-1号的做法将上面所有混合,在炒菜的时候放一...
西餐中吃-中式调料+牛排
01-23
平时吃牛排就是用橄榄油+现磨黑胡椒+海盐腌一下煎一下,吃多了也是觉得单调无聊,就搞个中餐调料来搭配一下,换一下口味。用料肉眼牛排黄洋葱熟白芝麻辣椒碎蒜末葱末香菜末西餐中吃-中式调料+牛排的做法原料:肉眼牛排,黄洋葱...
快手菜0调料蘑菇蒸虾滑
12-22
超快手,清爽的菜式,重口味的朋友偶尔换下口味也不错,图就一张,将就用吧用料蘑菇8个虾滑一包快手菜0调料蘑菇蒸虾滑的做法蘑菇洗净,去蒂蘑菇在开水中焯水,水再次开捞起,用凉水冲凉摆盘,蘑菇口往上,虾滑挤入蘑菇口整盘于开水上蒸...
红烧排骨煲(简单的调料,不简单的味道)
09-19
从小只吃瘦肉,红烧排骨煲这道菜是归家必点的。记得儿时过年,爸爸的红烧排骨煲会变换口味,多加了杨梅干(裹了白糖),口感层次就更丰富了。用料猪肋排250g酱油3--4勺加饭酒少许葱、姜若干盐少许糖少许红烧排骨煲(简单的调料,不简...
不用各种调料的简易版烤鸡(烤箱版)
02-14
这是一道小白也能做出的美味烤鸡,说实话,我第一次做都难以置信能这么好吃,不要太佩服自己了哈哈,当晚就光盘了,小朋友只吃一个鸡腿(不给他吃太多),两斤的鸡被我和队友消灭光光了,再斟上一杯自酿的青梅酒,简直不要太配。用料靓鸡...
超香!超便宜!自制欧芹碎(香料调料)
01-26
做西餐的时候总是很喜欢欧芹和罗勒这两味香料。可惜买来的欧芹碎,颜色像枯草,闻起来也不怎么香。于是自己动手,丰衣足食啦。科普一下下,我们平时说的香芹其实就是平叶欧芹,也叫意大利欧芹,味道清淡,更适合中国人的口味。而皱...
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