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树莓果酱(泡芙可用)
果酱
阅读(2.84W)
用料
【A料】
树莓果茸
196克
葡萄糖浆
58克
冷冻
树莓
282克
转化糖浆
58克
【B料】
白糖
39克
NH果胶粉
10克
【C料】
吉利丁片
3.6克
树莓
果酱
(
泡芙
可用)的做法
【A料】一起煮开。
【B料】混合均匀,加入【A料】继续煮1分钟。
稍微降温之后加入泡好的【C料】,拌至融化冷藏备用。
要用时取出拌匀即可。
标签:
果酱
树莓果酱泡芙可用
树莓
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